| Капуста белокочанная | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Свекла (Тушение) | 150 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.1 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2129 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3% | 4222 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 8.3% | 1514 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 5.6% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.6% | 1000 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 275.9 мкг | 900 мкг | 30.7% | 38.8% | 326 г |
| бета Каротин | 1.666 мг | 5 мг | 33.3% | 42.1% | 300 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.4% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.6% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.42 мг | 500 мг | 1.9% | 2.4% | 5308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 4.8% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 12.6% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.475 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.3% | 3819 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.29 мг | 90 мг | 39.2% | 49.6% | 255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.759 мг | 15 мг | 11.7% | 14.8% | 853 г |
| Витамин Н, биотин | 0.187 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 26738 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.1 мкг | 120 мкг | 17.6% | 22.3% | 569 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0814 мг | 20 мг | 5.4% | 6.8% | 1849 г |
| Ниацин | 0.828 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.93 мг | 2500 мг | 14.6% | 18.5% | 685 г |
| Кальций, Ca | 28.74 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.7% | 3479 г |
| Кремний, Si | 40.812 мг | 30 мг | 136% | 171.9% | 74 г |
| Магний, Mg | 21.11 мг | 400 мг | 5.3% | 6.7% | 1895 г |
| Натрий, Na | 15.36 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.5% | 8464 г |
| Сера, S | 26.69 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.4% | 3747 г |
| Фосфор, P | 44.9 мг | 800 мг | 5.6% | 7.1% | 1782 г |
| Хлор, Cl | 46.84 мг | 2300 мг | 2% | 2.5% | 4910 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 368.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.872 мг | 18 мг | 4.8% | 6.1% | 2064 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.7% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 3.624 мкг | 10 мкг | 36.2% | 45.8% | 276 г |
| Литий, Li | 39.115 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2482 мг | 2 мг | 12.4% | 15.7% | 806 г |
| Медь, Cu | 116.6 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 14.8% | 858 г |
| Молибден, Mo | 8.314 мкг | 70 мкг | 11.9% | 15% | 842 г |
| Никель, Ni | 8.233 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 202.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.326 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 16871 г |
| Стронций, Sr | 5.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.23 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19773 г |
| Хром, Cr | 7.86 мкг | 50 мкг | 15.7% | 19.8% | 636 г |
| Цинк, Zn | 0.4484 мг | 12 мг | 3.7% | 4.7% | 2676 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.962 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.508 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.866 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 56.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.306 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.871 г | min 16.8 г | 5.2% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.866 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.1% | 25.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ постный составляет 79,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».