Мой здоровый рацион

Рецепт Плов микс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов микс

Лук репчатый (Тушение) 177 г
Морковь (Тушение) 104 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 180 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 494 г
Плов овощной готовый 150 г
Горчичное масло 35 г
Соль поваренная пищевая 13 г
Куркума, молотая 4 г
Чеснок (Тушение) 21 г
Вода 800 г
Хмели-Сунели [Kamis] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов микс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.6 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1901 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 14% 809 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7.1% 1600 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 4.2% 2704 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4% 2857 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.8% 2940 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.3 мкг 900 мкг 12.4% 14% 809 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.646 мг 5 мг 12.9% 14.6% 774 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.8% 4000 г
Витамин В4, холин 28.98 мг 500 мг 5.8% 6.5% 1725 г
Витамин В5, пантотеновая 0.487 мг 5 мг 9.7% 10.9% 1027 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 12.8% 885 г
Витамин В9, фолаты 3.047 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 13128 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 2.8% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.7% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.01 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 3% 3750 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.117 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 42735 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.5797 мг 20 мг 12.9% 14.6% 775 г
Ниацин 2.821 мг ~
Бетаин 0.51 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.31 мг 2500 мг 5.1% 5.8% 1964 г
Кальций, Ca 14.15 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 7067 г
Кремний, Si 1.763 мг 30 мг 5.9% 6.7% 1702 г
Магний, Mg 29.02 мг 400 мг 7.3% 8.2% 1378 г
Натрий, Na 303.04 мг 1300 мг 23.3% 26.3% 429 г
Сера, S 91.2 мг 1000 мг 9.1% 10.3% 1096 г
Фосфор, P 67.3 мг 800 мг 8.4% 9.5% 1189 г
Хлор, Cl 455.28 мг 2300 мг 19.8% 22.3% 505 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.8 мкг ~
Бор, B 28.3 мкг ~
Ванадий, V 5.17 мкг ~
Железо, Fe 0.768 мг 18 мг 4.3% 4.9% 2344 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 14423 г
Кобальт, Co 3.071 мкг 10 мкг 30.7% 34.7% 326 г
Литий, Li 0.342 мкг ~
Марганец, Mn 0.0926 мг 2 мг 4.6% 5.2% 2160 г
Медь, Cu 47.12 мкг 1000 мкг 4.7% 5.3% 2122 г
Молибден, Mo 5.601 мкг 70 мкг 8% 9% 1250 г
Никель, Ni 0.753 мкг ~
Рубидий, Rb 43.9 мкг ~
Селен, Se 6.321 мкг 55 мкг 11.5% 13% 870 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Фтор, F 83.05 мкг 4000 мкг 2.1% 2.4% 4816 г
Хром, Cr 7.11 мкг 50 мкг 14.2% 16% 703 г
Цинк, Zn 0.723 мг 12 мг 6% 6.8% 1660 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.298 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.667 г ~
Валин 0.486 г ~
Гистидин* 0.441 г ~
Изолейцин 0.448 г ~
Лейцин 0.738 г ~
Лизин 0.943 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.241 г ~
Треонин 0.415 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.396 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.546 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.501 г ~
Аспарагиновая кислота 0.771 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.381 г ~
Глутаминовая кислота 1.185 г ~
Пролин 0.384 г ~
Серин 0.367 г ~
Тирозин 0.335 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.814 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.349 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.86 г min 16.8 г 11.1% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.9 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.301 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.581 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.891 г от 11.2 до 20.6 г 8% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.587 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.12 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~

Энергетическая ценность Плов микс составляет 88,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».