Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные (инд) оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные (инд) оладьи

Яйцо куриное (Жарка) 126 г
Сыр моцарелла Bonvida 52 г
Мука пшеничная цз 64 г
Биойогурт активия 1,8% 90 г
Индейка, бедро, только мясо 512 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные (инд) оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1212 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 16.1% 447 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.9% 1037 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.9% 3911 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.3% 3175 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.4 мкг 900 мкг 5.3% 3.8% 1899 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 3.71 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 10.3% 700 г
Витамин В4, холин 83.23 мг 500 мг 16.6% 11.9% 601 г
Витамин В5, пантотеновая 1.002 мг 5 мг 20% 14.4% 499 г
Витамин В6, пиридоксин 0.319 мг 2 мг 16% 11.5% 627 г
Витамин В9, фолаты 1.065 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 37559 г
Витамин В12, кобаламин 1.421 мкг 3 мкг 47.4% 34.1% 211 г
Витамин D, кальциферол 0.627 мкг 10 мкг 6.3% 4.5% 1595 г
Витамин D3, холекальциферол 0.309 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7576 г
Витамин Н, биотин 3.074 мкг 50 мкг 6.1% 4.4% 1627 г
Витамин РР, НЭ 4.3711 мг 20 мг 21.9% 15.8% 458 г
Ниацин 0.029 мг ~
Бетаин 3.648 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.64 мг 2500 мг 7.5% 5.4% 1332 г
Кальций, Ca 10.84 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9225 г
Магний, Mg 15.43 мг 400 мг 3.9% 2.8% 2592 г
Натрий, Na 66.77 мг 1300 мг 5.1% 3.7% 1947 г
Сера, S 154.16 мг 1000 мг 15.4% 11.1% 649 г
Фосфор, P 138.7 мг 800 мг 17.3% 12.4% 577 г
Хлор, Cl 23.74 мг 2300 мг 1% 0.7% 9688 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.259 мг 18 мг 7% 5% 1430 г
Йод, I 2.6 мкг 150 мкг 1.7% 1.2% 5769 г
Кобальт, Co 1.522 мкг 10 мкг 15.2% 10.9% 657 г
Марганец, Mn 0.0081 мг 2 мг 0.4% 0.3% 24691 г
Медь, Cu 63.95 мкг 1000 мкг 6.4% 4.6% 1564 г
Молибден, Mo 0.913 мкг 70 мкг 1.3% 0.9% 7667 г
Селен, Se 17.686 мкг 55 мкг 32.2% 23.2% 311 г
Фтор, F 8.37 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47790 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8197 г
Цинк, Zn 1.9931 мг 12 мг 16.6% 11.9% 602 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.931 г ~
Валин 0.597 г ~
Гистидин* 0.442 г ~
Изолейцин 0.548 г ~
Лейцин 1.219 г ~
Лизин 1.45 г ~
Метионин 0.419 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.647 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.56 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.877 г ~
Аспарагиновая кислота 1.39 г ~
Глицин 0.659 г ~
Глутаминовая кислота 2.224 г ~
Пролин 0.676 г ~
Серин 0.681 г ~
Тирозин 0.51 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.618 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.278 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.182 г min 16.8 г 7% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.018 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.384 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.629 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.52 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.346 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Куриные (инд) оладьи составляет 139 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов