| Помидор (томат), грунтовый | 400 г |
| Перец сладкий красный | 300 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.1 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.8% | 4097 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.9% | 6333 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 7.1% | 3500 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 5.8% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 20.7% | 1176 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 9.5% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 550.6 мкг | 900 мкг | 61.2% | 148.9% | 163 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.252 мг | 5 мг | 65% | 158.2% | 154 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 11.2% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 7.5% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 6.59 мг | 500 мг | 1.3% | 3.2% | 7587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 12.2% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 27.3% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.135 мкг | 400 мкг | 3% | 7.3% | 3296 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 84.64 мг | 90 мг | 94% | 228.7% | 106 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.7% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.602 мг | 15 мг | 4% | 9.7% | 2492 г |
| Витамин Н, биотин | 0.684 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.4% | 7310 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.3 мкг | 120 мкг | 8.6% | 20.9% | 1165 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8263 мг | 20 мг | 4.1% | 10% | 2420 г |
| Ниацин | 0.701 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.96 мг | 2500 мг | 8.8% | 21.4% | 1137 г |
| Кальций, Ca | 17.96 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.4% | 5568 г |
| Кремний, Si | 14.106 мг | 30 мг | 47% | 114.4% | 213 г |
| Магний, Mg | 18.8 мг | 400 мг | 4.7% | 11.4% | 2128 г |
| Натрий, Na | 6.43 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.2% | 20218 г |
| Сера, S | 15.44 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.6% | 6477 г |
| Фосфор, P | 31.7 мг | 800 мг | 4% | 9.7% | 2524 г |
| Хлор, Cl | 43.25 мг | 2300 мг | 1.9% | 4.6% | 5318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.757 мг | 18 мг | 4.2% | 10.2% | 2378 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 4.9% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 4.193 мкг | 10 мкг | 41.9% | 101.9% | 238 г |
| Литий, Li | 37.7 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1652 мг | 2 мг | 8.3% | 20.2% | 1211 г |
| Медь, Cu | 96.98 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 23.6% | 1031 г |
| Молибден, Mo | 8.406 мкг | 70 мкг | 12% | 29.2% | 833 г |
| Никель, Ni | 7.967 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.261 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 21073 г |
| Стронций, Sr | 2.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.73 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.5% | 16175 г |
| Хром, Cr | 4.52 мкг | 50 мкг | 9% | 21.9% | 1106 г |
| Цинк, Zn | 0.3715 мг | 12 мг | 3.1% | 7.5% | 3230 г |
| Цирконий, Zr | 1.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.195 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.493 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.015 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.377 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.418 г | min 16.8 г | 2.5% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи составляет 41,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».