Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмар запеченый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмар запеченый

Оливковое масло 6 г
Кальмар 700 г
Лук репчатый 66 г
Греческий Йогурт 2% [Milbona] 100 г
Сыр Natura Light 16% [Arla] 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар запеченый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.5 ккал 1684 ккал 7% 6% 1433 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 18.9% 450 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.7% 1273 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.9% 9522 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.8% 3027 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7 мкг 900 мкг 0.8% 0.7% 12857 г
Ретинол 0.007 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 7.3% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3.1% 2813 г
Витамин В4, холин 45.81 мг 500 мг 9.2% 7.8% 1091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 6% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 5.7% 1493 г
Витамин В9, фолаты 8.277 мкг 400 мкг 2.1% 1.8% 4833 г
Витамин В12, кобаламин 0.908 мкг 3 мкг 30.3% 25.8% 330 г
Витамин C, аскорбиновая 1.71 мг 90 мг 1.9% 1.6% 5263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.623 мг 15 мг 10.8% 9.2% 924 г
Витамин Н, биотин 0.059 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 84746 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.3423 мг 20 мг 26.7% 22.7% 374 г
Ниацин 1.76 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.14 мг 2500 мг 8.3% 7.1% 1207 г
Кальций, Ca 29.99 мг 1000 мг 3% 2.6% 3334 г
Кремний, Si 0.329 мг 30 мг 1.1% 0.9% 9119 г
Магний, Mg 63.8 мг 400 мг 16% 13.6% 627 г
Натрий, Na 77.12 мг 1300 мг 5.9% 5% 1686 г
Сера, S 113.12 мг 1000 мг 11.3% 9.6% 884 г
Фосфор, P 178.5 мг 800 мг 22.3% 19% 448 г
Хлор, Cl 1.65 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 139394 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.3 мкг ~
Бор, B 13.2 мкг ~
Железо, Fe 0.824 мг 18 мг 4.6% 3.9% 2184 г
Йод, I 209.78 мкг 150 мкг 139.9% 119.1% 72 г
Кобальт, Co 66.697 мкг 10 мкг 667% 567.7% 15 г
Марганец, Mn 0.1339 мг 2 мг 6.7% 5.7% 1494 г
Медь, Cu 1053.5 мкг 1000 мкг 105.4% 89.7% 95 г
Молибден, Mo 13.972 мкг 70 мкг 20% 17% 501 г
Никель, Ni 7.882 мкг ~
Рубидий, Rb 31.4 мкг ~
Селен, Se 31.33 мкг 55 мкг 57% 48.5% 176 г
Фтор, F 2.04 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 196078 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Цинк, Zn 1.3135 мг 12 мг 10.9% 9.3% 914 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 1.1 г ~
Валин 0.547 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 1.345 г ~
Лизин 1.331 г ~
Метионин 0.343 г ~
Метионин + Цистеин 0.553 г ~
Треонин 0.387 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.459 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.828 г ~
Аспарагиновая кислота 1.402 г ~
Глицин 0.254 г ~
Глутаминовая кислота 2.166 г ~
Пролин 0.84 г ~
Серин 0.61 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 47.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.599 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.615 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.533 г min 16.8 г 3.2% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.528 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.087 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.627 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.083 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.147 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.377 г ~

Энергетическая ценность Кальмар запеченый составляет 117,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».