| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
| Морковь (Варка без слива) | 35 г |
| Печень куриная (Варка) | 463 г |
| Сметана 15% [Чебаркульский Молочный Завод] | 55 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная (Варка без слива) | 7 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.1 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 2002 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 17.8% | 667 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 7.5% | 1600 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 1% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4434.4 мкг | 900 мкг | 492.7% | 585.9% | 20 г |
| Ретинол | 4.352 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.571 мг | 5 мг | 11.4% | 13.6% | 876 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 12.6% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.897 мг | 1.8 мг | 49.8% | 59.2% | 201 г |
| Витамин В4, холин | 79.29 мг | 500 мг | 15.9% | 18.9% | 631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.697 мг | 5 мг | 53.9% | 64.1% | 185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 17% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.822 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 48662 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.993 мкг | 3 мкг | 299.8% | 356.5% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.97 мг | 90 мг | 8.9% | 10.6% | 1129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.374 мг | 15 мг | 2.5% | 3% | 4011 г |
| Витамин Н, биотин | 0.308 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 16234 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 5.5% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9608 мг | 20 мг | 24.8% | 29.5% | 403 г |
| Ниацин | 3.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.3 мг | 2500 мг | 7.9% | 9.4% | 1261 г |
| Кальций, Ca | 15.4 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.8% | 6494 г |
| Кремний, Si | 3.21 мг | 30 мг | 10.7% | 12.7% | 935 г |
| Магний, Mg | 26.52 мг | 400 мг | 6.6% | 7.8% | 1508 г |
| Натрий, Na | 47.81 мг | 1300 мг | 3.7% | 4.4% | 2719 г |
| Сера, S | 124.58 мг | 1000 мг | 12.5% | 14.9% | 803 г |
| Фосфор, P | 118.3 мг | 800 мг | 14.8% | 17.6% | 676 г |
| Хлор, Cl | 84.56 мг | 2300 мг | 3.7% | 4.4% | 2720 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.088 мг | 18 мг | 50.5% | 60% | 198 г |
| Йод, I | 133.48 мкг | 150 мкг | 89% | 105.8% | 112 г |
| Кобальт, Co | 8.223 мкг | 10 мкг | 82.2% | 97.7% | 122 г |
| Литий, Li | 0.164 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0838 мг | 2 мг | 4.2% | 5% | 2387 г |
| Медь, Cu | 209.75 мкг | 1000 мкг | 21% | 25% | 477 г |
| Молибден, Mo | 12.043 мкг | 70 мкг | 17.2% | 20.5% | 581 г |
| Никель, Ni | 0.282 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.814 мкг | 55 мкг | 48.8% | 58% | 205 г |
| Стронций, Sr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.41 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.7% | 6967 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 4.4% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 3.4268 мг | 12 мг | 28.6% | 34% | 350 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.623 г | ~ | |||
| Валин | 0.765 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.255 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.572 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.172 г | ~ | |||
| Лизин | 0.652 г | ~ | |||
| Метионин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.401 г | ~ | |||
| Треонин | 0.439 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.596 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.882 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.141 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.651 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.705 г | ~ | |||
| Пролин | 0.614 г | ~ | |||
| Серин | 0.299 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.408 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 139.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.55 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.284 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.674 г | min 16.8 г | 4% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.931 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.283 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлив в печенью составляет 84,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».