Мой здоровый рацион

Рецепт Тертая морковь с печенью трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тертая морковь с печенью трески

Яйцо куриное вареное вкрутую 1 С1
Морковь 100 г
Печень трески. Консервы 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тертая морковь с печенью трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 353.3 ккал 1684 ккал 21% 5.9% 477 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 1.8% 1617 г
Жиры 35.8 г 56 г 63.9% 18.1% 156 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.4% 7300 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.1% 2500 г
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 0.7% 4225 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2958.5 мкг 900 мкг 328.7% 93% 30 г
Ретинол 2.312 мг ~
бета Каротин 3.881 мг 5 мг 77.6% 22% 129 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.306 мг 1.8 мг 17% 4.8% 588 г
Витамин В4, холин 43.73 мг 500 мг 8.7% 2.5% 1143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 1.7% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 2.6% 1093 г
Витамин В9, фолаты 60.818 мкг 400 мкг 15.2% 4.3% 658 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 0.8% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 3.37 мг 90 мг 3.7% 1% 2671 г
Витамин D, кальциферол 51.971 мкг 10 мкг 519.7% 147.1% 19 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.769 мг 15 мг 31.8% 9% 315 г
Витамин Н, биотин 3.485 мкг 50 мкг 7% 2% 1435 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 1% 2791 г
Витамин РР, НЭ 2.1228 мг 20 мг 10.6% 3% 942 г
Ниацин 1.283 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.1 мг 2500 мг 5.8% 1.6% 1735 г
Кальций, Ca 35.74 мг 1000 мг 3.6% 1% 2798 г
Кремний, Si 8.065 мг 30 мг 26.9% 7.6% 372 г
Магний, Mg 40.02 мг 400 мг 10% 2.8% 1000 г
Натрий, Na 400.22 мг 1300 мг 30.8% 8.7% 325 г
Сера, S 52.29 мг 1000 мг 5.2% 1.5% 1912 г
Фосфор, P 167.7 мг 800 мг 21% 5.9% 477 г
Хлор, Cl 569.61 мг 2300 мг 24.8% 7% 404 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.2 мкг ~
Бор, B 64.5 мкг ~
Ванадий, V 31.94 мкг ~
Железо, Fe 1.614 мг 18 мг 9% 2.5% 1115 г
Йод, I 4.87 мкг 150 мкг 3.2% 0.9% 3080 г
Кобальт, Co 35.823 мкг 10 мкг 358.2% 101.4% 28 г
Литий, Li 1.935 мкг ~
Марганец, Mn 0.1776 мг 2 мг 8.9% 2.5% 1126 г
Медь, Cu 6490.94 мкг 1000 мкг 649.1% 183.7% 15 г
Молибден, Mo 14.655 мкг 70 мкг 20.9% 5.9% 478 г
Никель, Ni 9.161 мкг ~
Рубидий, Rb 7.6 мкг ~
Селен, Se 5.197 мкг 55 мкг 9.4% 2.7% 1058 г
Стронций, Sr 2.81 мкг ~
Фтор, F 26.7 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14981 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 0.9% 3086 г
Цинк, Zn 0.3099 мг 12 мг 2.6% 0.7% 3872 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 8.5 г от 0.9 до 3.7 г 229.7% 65%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 221.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 18.01 г min 16.8 г 107.2% 30.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.689 г от 11.2 до 20.6 г 86.5% 24.5%

Энергетическая ценность Тертая морковь с печенью трески составляет 353,3 кКал.

  • Порция = 103 гр (363.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».