| Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо | 385 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 10 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.9 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 873 г |
| Белки | 30.6 г | 76 г | 40.3% | 20.9% | 248 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 6.4% | 812 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3690 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.6 мг | 1.5 мг | 40% | 20.7% | 250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.261 мг | 1.8 мг | 14.5% | 7.5% | 690 г |
| Витамин В4, холин | 81.46 мг | 500 мг | 16.3% | 8.4% | 614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.021 мг | 5 мг | 20.4% | 10.6% | 490 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.026 мг | 2 мг | 51.3% | 26.6% | 195 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.544 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 25907 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.689 мкг | 3 мкг | 23% | 11.9% | 435 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.54 мкг | 10 мкг | 5.4% | 2.8% | 1852 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.54 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.808 мг | 15 мг | 5.4% | 2.8% | 1856 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8008 мг | 20 мг | 39% | 20.2% | 256 г |
| Бетаин | 5.542 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 517.58 мг | 2500 мг | 20.7% | 10.7% | 483 г |
| Кальций, Ca | 7.81 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 12804 г |
| Магний, Mg | 37.54 мг | 400 мг | 9.4% | 4.9% | 1066 г |
| Натрий, Na | 192.44 мг | 1300 мг | 14.8% | 7.7% | 676 г |
| Сера, S | 305.64 мг | 1000 мг | 30.6% | 15.9% | 327 г |
| Фосфор, P | 309.8 мг | 800 мг | 38.7% | 20.1% | 258 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.777 мг | 18 мг | 4.3% | 2.2% | 2317 г |
| Марганец, Mn | 0.0448 мг | 2 мг | 2.2% | 1.1% | 4464 г |
| Медь, Cu | 80.07 мкг | 1000 мкг | 8% | 4.1% | 1249 г |
| Селен, Se | 37.437 мкг | 55 мкг | 68.1% | 35.3% | 147 г |
| Цинк, Zn | 2.4593 мг | 12 мг | 20.5% | 10.6% | 488 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.03 г | ~ | |||
| Валин | 1.596 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.312 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.503 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.598 г | ~ | |||
| Лизин | 2.818 г | ~ | |||
| Метионин | 0.837 г | ~ | |||
| Треонин | 1.371 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.319 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.283 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.799 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.976 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 1.375 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.888 г | ~ | |||
| Пролин | 1.244 г | ~ | |||
| Серин | 1.324 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.154 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.349 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.807 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.144 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.603 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.49 г | min 16.8 г | 14.8% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.328 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.966 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.47 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.315 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.455 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.028 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные составляет 192,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».