Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог кефирный, 1,1кг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог кефирный, 1,1кг

Кефир 3,2% жирности (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Сахар песок 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 350 г
Пищевая сода 6 г
Мак, семя 16 г
Кокосовая мука Органика 10 г
Подсолнечное масло 140 г
Шоколад молочный 0 г
Печенье сдобное 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог кефирный, 1,1кг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 316 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 533 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 2.3% 1357 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 9% 352 г
Углеводы 37.5 г 219 г 17.1% 5.4% 584 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.4% 1333 г
Вода 39.8 г 2273 г 1.8% 0.6% 5711 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.2 мкг 900 мкг 2.4% 0.8% 4245 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 1.8% 1714 г
Витамин В4, холин 46.88 мг 500 мг 9.4% 3% 1067 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 1.8% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 1.2% 2632 г
Витамин В9, фолаты 8.798 мкг 400 мкг 2.2% 0.7% 4546 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 2.1% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.123 мкг 10 мкг 1.2% 0.4% 8130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.161 мг 15 мг 41.1% 13% 243 г
Витамин Н, биотин 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 2.1% 1502 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.3904 мг 20 мг 7% 2.2% 1438 г
Ниацин 0.437 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.61 мг 2500 мг 4.7% 1.5% 2126 г
Кальций, Ca 83.28 мг 1000 мг 8.3% 2.6% 1201 г
Кремний, Si 1.949 мг 30 мг 6.5% 2.1% 1539 г
Магний, Mg 17.67 мг 400 мг 4.4% 1.4% 2264 г
Натрий, Na 179.84 мг 1300 мг 13.8% 4.4% 723 г
Сера, S 51.85 мг 1000 мг 5.2% 1.6% 1929 г
Фосфор, P 90.4 мг 800 мг 11.3% 3.6% 885 г
Хлор, Cl 63.53 мг 2300 мг 2.8% 0.9% 3620 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 343.6 мкг ~
Бор, B 11.4 мкг ~
Ванадий, V 27.61 мкг ~
Железо, Fe 0.729 мг 18 мг 4.1% 1.3% 2469 г
Йод, I 4.27 мкг 150 мкг 2.8% 0.9% 3513 г
Кобальт, Co 1.706 мкг 10 мкг 17.1% 5.4% 586 г
Литий, Li 0.087 мкг ~
Марганец, Mn 0.2774 мг 2 мг 13.9% 4.4% 721 г
Медь, Cu 66.1 мкг 1000 мкг 6.6% 2.1% 1513 г
Молибден, Mo 6.39 мкг 70 мкг 9.1% 2.9% 1095 г
Никель, Ni 1.75 мкг ~
Олово, Sn 7.14 мкг ~
Селен, Se 4.046 мкг 55 мкг 7.4% 2.3% 1359 г
Стронций, Sr 7.3 мкг ~
Титан, Ti 3.56 мкг ~
Фтор, F 18.35 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21798 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 1.2% 2717 г
Цинк, Zn 0.4555 мг 12 мг 3.8% 1.2% 2634 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.8 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.535 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.18 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты 0.768 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.32 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 1%
Омега-6 жирные кислоты 8.271 г от 4.7 до 16.8 г 100% 31.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 25.455 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.627 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.045 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.066 г ~
14:0 Миристиновая 0.216 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.15 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.708 г ~
20:0 Арахиновая 0.058 г ~
22:0 Бегеновая 0.089 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.683 г min 16.8 г 21.9% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.537 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.397 г от 11.2 до 20.6 г 75% 23.7%
18:2 Линолевая (ud) 7.675 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Пирог кефирный, 1,1кг составляет 316 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».