Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с яйцом

Белок яичный пастеризованный охлажденный жидкий ЗЕЛЁНАЯ ЛИНИЯ 140 г
Яйцо куриное 37 г
Гималайская соль 2 г
Перец чили красный острый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.9 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1532 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 22% 413 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.6% 1647 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.1% 2975 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.7 мкг 900 мкг 8.6% 7.8% 1158 г
Ретинол 0.074 мг ~
альфа Каротин 0.576 мкг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.5% 19231 г
бета Криптоксантин 0.64 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.344 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.4% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 6.6% 1364 г
Витамин В4, холин 74.47 мг 500 мг 14.9% 13.6% 671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 7.1% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 2.3% 4000 г
Витамин В9, фолаты 2.44 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 16393 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 4.6% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 2.3 мг 90 мг 2.6% 2.4% 3913 г
Витамин D, кальциферол 0.651 мкг 10 мкг 6.5% 5.9% 1536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 1.2% 7937 г
Витамин Н, биотин 5.979 мкг 50 мкг 12% 10.9% 836 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.0855 мг 20 мг 5.4% 4.9% 1842 г
Ниацин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.64 мг 2500 мг 1.9% 1.7% 5360 г
Кальций, Ca 16.53 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 6050 г
Магний, Mg 3.94 мг 400 мг 1% 0.9% 10152 г
Натрий, Na 45.7 мг 1300 мг 3.5% 3.2% 2845 г
Сера, S 132.1 мг 1000 мг 13.2% 12% 757 г
Фосфор, P 57.5 мг 800 мг 7.2% 6.6% 1391 г
Хлор, Cl 46.18 мг 2300 мг 2% 1.8% 4981 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.757 мг 18 мг 4.2% 3.8% 2378 г
Йод, I 5.92 мкг 150 мкг 3.9% 3.5% 2534 г
Кобальт, Co 2.96 мкг 10 мкг 29.6% 26.9% 338 г
Марганец, Mn 0.0115 мг 2 мг 0.6% 0.5% 17391 г
Медь, Cu 26.63 мкг 1000 мкг 2.7% 2.5% 3755 г
Молибден, Mo 1.776 мкг 70 мкг 2.5% 2.3% 3941 г
Селен, Se 9.095 мкг 55 мкг 16.5% 15% 605 г
Фтор, F 16.28 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24570 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 2.2% 4237 г
Цинк, Zn 0.3327 мг 12 мг 2.8% 2.5% 3607 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.321 г ~
Лизин 0.268 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.213 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.334 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.369 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.528 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.607 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.261 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.472 г min 16.8 г 8.8% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.211 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.377 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.329 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Омлет с яйцом составляет 109,9 кКал.

  • Порция = 125 гр (137.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».