| Печень говяжья (Жарка крупным куском) | 818 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1161 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 16.3% | 422 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 5.4% | 1273 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 2.6% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3413 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7390.2 мкг | 900 мкг | 821.1% | 566.3% | 12 г |
| Ретинол | 8.831 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.917 мг | 5 мг | 18.3% | 12.6% | 545 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.247 мг | 1.5 мг | 16.5% | 11.4% | 607 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.008 мг | 1.8 мг | 111.6% | 77% | 90 г |
| Витамин В4, холин | 419.3 мг | 500 мг | 83.9% | 57.9% | 119 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.233 мг | 5 мг | 124.7% | 86% | 80 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.57 мг | 2 мг | 28.5% | 19.7% | 351 г |
| Витамин В9, фолаты | 124.909 мкг | 400 мкг | 31.2% | 21.5% | 320 г |
| Витамин В12, кобаламин | 56.788 мкг | 3 мкг | 1892.9% | 1305.4% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.64 мг | 90 мг | 11.8% | 8.1% | 846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.894 мкг | 10 мкг | 8.9% | 6.1% | 1119 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.646 мг | 15 мг | 4.3% | 3% | 2322 г |
| Витамин Н, биотин | 94.026 мкг | 50 мкг | 188.1% | 129.7% | 53 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.8681 мг | 20 мг | 64.3% | 44.3% | 155 г |
| Ниацин | 9.718 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.96 мг | 2500 мг | 8.4% | 5.8% | 1196 г |
| Кальций, Ca | 13.97 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7158 г |
| Кремний, Si | 0.105 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Магний, Mg | 16.8 мг | 400 мг | 4.2% | 2.9% | 2381 г |
| Натрий, Na | 429.95 мг | 1300 мг | 33.1% | 22.8% | 302 г |
| Сера, S | 239.94 мг | 1000 мг | 24% | 16.6% | 417 г |
| Фосфор, P | 332.6 мг | 800 мг | 41.6% | 28.7% | 241 г |
| Хлор, Cl | 395.46 мг | 2300 мг | 17.2% | 11.9% | 582 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.11 мг | 18 мг | 39.5% | 27.2% | 253 г |
| Йод, I | 4.2 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.9% | 3571 г |
| Кобальт, Co | 20.674 мкг | 10 мкг | 206.7% | 142.6% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.2688 мг | 2 мг | 13.4% | 9.2% | 744 г |
| Медь, Cu | 3893.98 мкг | 1000 мкг | 389.4% | 268.6% | 26 г |
| Молибден, Mo | 88.798 мкг | 70 мкг | 126.9% | 87.5% | 79 г |
| Никель, Ni | 50.17 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.345 мкг | 55 мкг | 64.3% | 44.3% | 156 г |
| Титан, Ti | 0.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 187.15 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 3.2% | 2137 г |
| Хром, Cr | 25.77 мкг | 50 мкг | 51.5% | 35.5% | 194 г |
| Цинк, Zn | 5.2056 мг | 12 мг | 43.4% | 29.9% | 231 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.784 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.396 г | ~ | |||
| Валин | 1.394 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.936 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.78 г | ~ | |||
| Лизин | 1.596 г | ~ | |||
| Метионин | 0.501 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.864 г | ~ | |||
| Треонин | 0.911 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.859 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.532 г | ~ | |||
| Глицин | 1.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.212 г | ~ | |||
| Пролин | 1.123 г | ~ | |||
| Серин | 0.771 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.816 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.363 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.134 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.9% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.524 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.1% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 205.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.011 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.618 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.928 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.744 г | min 16.8 г | 4.4% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.86 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.609 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.524 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.193 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья в яйце составляет 145 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».