| Картофель отварной в мундире | 100 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.7 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1689 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.9% | 1697 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 7.1% | 1413 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7% | 1429 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 7.4% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.6% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 10.79 мг | 500 мг | 2.2% | 2.2% | 4634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 5.5% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 13.9% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.726 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.7% | 5947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.02 мг | 90 мг | 18.9% | 19% | 529 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.38 мг | 15 мг | 9.2% | 9.2% | 1087 г |
| Витамин Н, биотин | 0.097 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 51546 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.7% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7116 мг | 20 мг | 8.6% | 8.6% | 1168 г |
| Ниацин | 1.236 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 534.38 мг | 2500 мг | 21.4% | 21.5% | 468 г |
| Кальций, Ca | 9.71 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 10299 г |
| Кремний, Si | 36.032 мг | 30 мг | 120.1% | 120.5% | 83 г |
| Магний, Mg | 22.33 мг | 400 мг | 5.6% | 5.6% | 1791 г |
| Натрий, Na | 1 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 130000 г |
| Сера, S | 31.07 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.1% | 3219 г |
| Фосфор, P | 56.4 мг | 800 мг | 7.1% | 7.1% | 1418 г |
| Хлор, Cl | 11.61 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 19811 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 619.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 107.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.874 мг | 18 мг | 4.9% | 4.9% | 2059 г |
| Йод, I | 4.35 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.9% | 3448 г |
| Кобальт, Co | 4.854 мкг | 10 мкг | 48.5% | 48.6% | 206 г |
| Литий, Li | 55.49 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1225 мг | 2 мг | 6.1% | 6.1% | 1633 г |
| Медь, Cu | 137.22 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 13.7% | 729 г |
| Молибден, Mo | 5.765 мкг | 70 мкг | 8.2% | 8.2% | 1214 г |
| Никель, Ni | 3.603 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 360.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.268 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 20522 г |
| Стронций, Sr | 6.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.62 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18501 г |
| Хром, Cr | 7.2 мкг | 50 мкг | 14.4% | 14.4% | 694 г |
| Цинк, Zn | 0.3527 мг | 12 мг | 2.9% | 2.9% | 3402 г |
| Цирконий, Zr | 2.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.413 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.72 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лизин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 38.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.825 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.251 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.856 г | min 16.8 г | 5.1% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.85 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.974 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.821 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель жареный (из мундира) составляет 99,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».