Мой здоровый рацион

Рецепт Фунчоза зажарка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунчоза зажарка

Лук репчатый 92 г
Морковь 85 г
Оливковое масло Даша 13 г
Кабачок 187 г
Перец сладкий красный 189 г
Куриная грудка (филе) 513 г
Чеснок 7 г
Соевый соус терияки торчин 73 г
Соевый соус выгода Даша 100 г
Смесь перцев Даша 2 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Кунжут 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза зажарка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.4 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2148 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 17.6% 724 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.6% 2800 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3.1% 4132 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.1% 2500 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 4.5% 2824 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.1 мкг 900 мкг 20.8% 26.5% 481 г
бета Каротин 1.101 мг 5 мг 22% 28.1% 454 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 5.2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.7% 3396 г
Витамин В4, холин 36.53 мг 500 мг 7.3% 9.3% 1369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.694 мг 5 мг 13.9% 17.7% 720 г
Витамин В6, пиридоксин 0.438 мг 2 мг 21.9% 27.9% 457 г
Витамин В9, фолаты 9.912 мкг 400 мкг 2.5% 3.2% 4036 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 3.6% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 40.37 мг 90 мг 44.9% 57.3% 223 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.393 мг 15 мг 2.6% 3.3% 3817 г
Витамин Н, биотин 0.173 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 28902 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.4% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.5189 мг 20 мг 17.6% 22.4% 568 г
Ниацин 4.728 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.34 мг 2500 мг 8.3% 10.6% 1212 г
Кальций, Ca 20.88 мг 1000 мг 2.1% 2.7% 4789 г
Кремний, Si 10.639 мг 30 мг 35.5% 45.3% 282 г
Магний, Mg 43.35 мг 400 мг 10.8% 13.8% 923 г
Натрий, Na 269.75 мг 1300 мг 20.8% 26.5% 482 г
Сера, S 99.36 мг 1000 мг 9.9% 12.6% 1006 г
Фосфор, P 85.2 мг 800 мг 10.7% 13.6% 939 г
Хлор, Cl 414.59 мг 2300 мг 18% 23% 555 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.7 мкг ~
Бор, B 33.1 мкг ~
Ванадий, V 7.79 мкг ~
Железо, Fe 0.917 мг 18 мг 5.1% 6.5% 1963 г
Йод, I 3.49 мкг 150 мкг 2.3% 2.9% 4298 г
Кобальт, Co 4.874 мкг 10 мкг 48.7% 62.1% 205 г
Литий, Li 13.675 мкг ~
Марганец, Mn 0.0911 мг 2 мг 4.6% 5.9% 2195 г
Медь, Cu 74.5 мкг 1000 мкг 7.5% 9.6% 1342 г
Молибден, Mo 7.782 мкг 70 мкг 11.1% 14.2% 900 г
Никель, Ni 2.506 мкг ~
Рубидий, Rb 39.6 мкг ~
Селен, Se 9.501 мкг 55 мкг 17.3% 22.1% 579 г
Стронций, Sr 0.66 мкг ~
Титан, Ti 0.03 мкг ~
Фтор, F 59.96 мкг 4000 мкг 1.5% 1.9% 6671 г
Хром, Cr 11.67 мкг 50 мкг 23.3% 29.7% 428 г
Цинк, Zn 0.7705 мг 12 мг 6.4% 8.2% 1557 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.226 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.759 г ~
Валин 0.539 г ~
Гистидин* 0.537 г ~
Изолейцин 0.47 г ~
Лейцин 0.817 г ~
Лизин 1.082 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.462 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.443 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.816 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.534 г ~
Аспарагиновая кислота 0.802 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.382 г ~
Глутаминовая кислота 1.189 г ~
Пролин 0.414 г ~
Серин 0.415 г ~
Тирозин 0.373 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.199 г от 4.7 до 16.8 г 4.2% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.988 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.261 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.181 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.377 г min 16.8 г 2.2% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.325 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.181 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза зажарка составляет 78,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».