| Печень куриная (Тушение) | 595 г |
| Сельдерей (Тушение) | 180 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 20 г |
| Морковь (Тушение) | 35 г |
| Кабачок (Тушение) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.7 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2349 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 16.7% | 835 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.4% | 2154 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.8% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.9% | 2857 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4546.9 мкг | 900 мкг | 505.2% | 704.6% | 20 г |
| Ретинол | 4.394 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.968 мг | 5 мг | 19.4% | 27.1% | 517 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.204 мг | 1.5 мг | 13.6% | 19% | 735 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.929 мг | 1.8 мг | 51.6% | 72% | 194 г |
| Витамин В4, холин | 87.83 мг | 500 мг | 17.6% | 24.5% | 569 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.763 мг | 5 мг | 55.3% | 77.1% | 181 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.394 мг | 2 мг | 19.7% | 27.5% | 508 г |
| Витамин В9, фолаты | 76.699 мкг | 400 мкг | 19.2% | 26.8% | 522 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.058 мкг | 3 мкг | 235.3% | 328.2% | 43 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.15 мг | 90 мг | 15.7% | 21.9% | 636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.426 мг | 15 мг | 2.8% | 3.9% | 3521 г |
| Витамин Н, биотин | 0.329 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 15198 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 6.7% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1172 мг | 20 мг | 30.6% | 42.7% | 327 г |
| Ниацин | 4.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.08 мг | 2500 мг | 11.2% | 15.6% | 889 г |
| Кальций, Ca | 22.78 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.2% | 4390 г |
| Кремний, Si | 11.421 мг | 30 мг | 38.1% | 53.1% | 263 г |
| Магний, Mg | 21.28 мг | 400 мг | 5.3% | 7.4% | 1880 г |
| Натрий, Na | 153.98 мг | 1300 мг | 11.8% | 16.5% | 844 г |
| Сера, S | 90.04 мг | 1000 мг | 9% | 12.6% | 1111 г |
| Фосфор, P | 127.4 мг | 800 мг | 15.9% | 22.2% | 628 г |
| Хлор, Cl | 146.76 мг | 2300 мг | 6.4% | 8.9% | 1567 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.975 мг | 18 мг | 44.3% | 61.8% | 226 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 7.534 мкг | 10 мкг | 75.3% | 105% | 133 г |
| Литий, Li | 1.167 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1993 мг | 2 мг | 10% | 13.9% | 1004 г |
| Медь, Cu | 202.01 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 28.2% | 495 г |
| Молибден, Mo | 27.461 мкг | 70 мкг | 39.2% | 54.7% | 255 г |
| Никель, Ni | 2.312 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.939 мкг | 55 мкг | 32.6% | 45.5% | 307 г |
| Стронций, Sr | 8.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.79 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 105541 г |
| Хром, Cr | 4.5 мкг | 50 мкг | 9% | 12.6% | 1111 г |
| Цинк, Zn | 3.0598 мг | 12 мг | 25.5% | 35.6% | 392 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.466 г | ~ | |||
| Валин | 0.578 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.193 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.432 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.885 г | ~ | |||
| Лизин | 0.492 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.303 г | ~ | |||
| Треонин | 0.331 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.45 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.758 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аланин | 0.666 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.861 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.491 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.464 г | ~ | |||
| Серин | 0.226 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 148.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.417 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.215 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.719 г | min 16.8 г | 4.3% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.705 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная с кабачком и сельдереем составляет 71,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».