| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 175 г |
| Вода | 530 г |
| Морковь (Варка без слива) | 40 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 45 г |
1,5 стакана крупы 250 гр и 3-4 стакана воды 660 мл Лук и морковь по 100 гр Варилось в сковороде
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.9 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1637 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 4% | 2452 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.7% | 14000 г |
| Углеводы | 21.8 г | 219 г | 10% | 9.7% | 1005 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 13.6% | 714 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3118 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.9 мкг | 900 мкг | 14.3% | 13.9% | 698 г |
| бета Каротин | 0.818 мг | 5 мг | 16.4% | 15.9% | 611 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.2% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 1.2% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 12.79 мг | 500 мг | 2.6% | 2.5% | 3909 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 2.9% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 4.9% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.556 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 8780 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 19565 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.384 мг | 15 мг | 2.6% | 2.5% | 3906 г |
| Витамин Н, биотин | 0.113 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 44248 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.3% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1531 мг | 20 мг | 5.8% | 5.6% | 1734 г |
| Ниацин | 0.643 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 81.29 мг | 2500 мг | 3.3% | 3.2% | 3075 г |
| Кальций, Ca | 20.3 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 4926 г |
| Кремний, Si | 1.313 мг | 30 мг | 4.4% | 4.3% | 2285 г |
| Магний, Mg | 16.97 мг | 400 мг | 4.2% | 4.1% | 2357 г |
| Натрий, Na | 5.75 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 22609 г |
| Сера, S | 30.31 мг | 1000 мг | 3% | 2.9% | 3299 г |
| Фосфор, P | 107.9 мг | 800 мг | 13.5% | 13.1% | 741 г |
| Хлор, Cl | 7.77 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 29601 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.669 мг | 18 мг | 3.7% | 3.6% | 2691 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 1.085 мкг | 10 мкг | 10.9% | 10.6% | 922 г |
| Литий, Li | 0.257 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2223 мг | 2 мг | 11.1% | 10.8% | 900 г |
| Медь, Cu | 99.72 мкг | 1000 мкг | 10% | 9.7% | 1003 г |
| Молибден, Mo | 6.3 мкг | 70 мкг | 9% | 8.7% | 1111 г |
| Никель, Ni | 6.589 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.832 мкг | 55 мкг | 19.7% | 19.1% | 508 г |
| Стронций, Sr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 117.06 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.8% | 3417 г |
| Хром, Cr | 4.09 мкг | 50 мкг | 8.2% | 8% | 1222 г |
| Цинк, Zn | 0.3803 мг | 12 мг | 3.2% | 3.1% | 3155 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.346 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.305 г | ~ | |||
| Серин | 0.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.121 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с морковью и луком на воде составляет 102,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».