Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина с овощами

Свинина мясная 800 г
Соевый соус 25 г
Лук репчатый 64 г
Помидор (томат), парниковый 238 г
Морковь 112 г
лечо 100 г
Подсолнечное масло 35 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 314.6 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 535 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 4.8% 667 г
Жиры 28.7 г 56 г 51.3% 16.3% 195 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.4% 8111 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1% 3333 г
Вода 54.9 г 2273 г 2.4% 0.8% 4140 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 249.5 мкг 900 мкг 27.7% 8.8% 361 г
бета Каротин 1.479 мг 5 мг 29.6% 9.4% 338 г
Витамин В1, тиамин 0.417 мг 1.5 мг 27.8% 8.8% 360 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 2.3% 1385 г
Витамин В4, холин 58.48 мг 500 мг 11.7% 3.7% 855 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 2.6% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.289 мг 2 мг 14.5% 4.6% 692 г
Витамин В9, фолаты 5.821 мкг 400 мкг 1.5% 0.5% 6872 г
Витамин C, аскорбиновая 14.29 мг 90 мг 15.9% 5.1% 630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.867 мг 15 мг 12.4% 3.9% 803 г
Витамин Н, биотин 0.164 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 30488 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1% 3158 г
Витамин РР, НЭ 4.759 мг 20 мг 23.8% 7.6% 420 г
Ниацин 2.188 мг ~
Бетаин 0.702 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.19 мг 2500 мг 13.2% 4.2% 755 г
Кальций, Ca 14.97 мг 1000 мг 1.5% 0.5% 6680 г
Кремний, Si 4.282 мг 30 мг 14.3% 4.5% 701 г
Магний, Mg 26.35 мг 400 мг 6.6% 2.1% 1518 г
Натрий, Na 194.7 мг 1300 мг 15% 4.8% 668 г
Сера, S 175.67 мг 1000 мг 17.6% 5.6% 569 г
Фосфор, P 147 мг 800 мг 18.4% 5.8% 544 г
Хлор, Cl 83.42 мг 2300 мг 3.6% 1.1% 2757 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.4 мкг ~
Бор, B 65.8 мкг ~
Ванадий, V 11.81 мкг ~
Железо, Fe 1.621 мг 18 мг 9% 2.9% 1110 г
Йод, I 6.27 мкг 150 мкг 4.2% 1.3% 2392 г
Кобальт, Co 8.142 мкг 10 мкг 81.4% 25.9% 123 г
Литий, Li 7.132 мкг ~
Марганец, Mn 0.12 мг 2 мг 6% 1.9% 1667 г
Медь, Cu 116.94 мкг 1000 мкг 11.7% 3.7% 855 г
Молибден, Mo 14.333 мкг 70 мкг 20.5% 6.5% 488 г
Никель, Ni 12.992 мкг ~
Олово, Sn 22.6 мкг ~
Рубидий, Rb 65.5 мкг ~
Селен, Se 0.157 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 35032 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Фтор, F 84.64 мкг 4000 мкг 2.1% 0.7% 4726 г
Хром, Cr 11.95 мкг 50 мкг 23.9% 7.6% 418 г
Цинк, Zn 1.7309 мг 12 мг 14.4% 4.6% 693 г
Цирконий, Zr 1.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.688 г ~
Валин 0.639 г ~
Гистидин* 0.436 г ~
Изолейцин 0.548 г ~
Лейцин 0.826 г ~
Лизин 0.951 г ~
Метионин 0.26 г ~
Метионин + Цистеин 0.403 г ~
Треонин 0.502 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.451 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.838 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.596 г ~
Аспарагиновая кислота 1.03 г ~
Гидроксипролин 0.128 г ~
Глицин 0.54 г ~
Глутаминовая кислота 1.748 г ~
Пролин 0.506 г ~
Серин 0.474 г ~
Тирозин 0.401 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 31.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.591 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.324 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.735 г ~
17:0 Маргариновая 0.083 г ~
18:0 Стеариновая 3.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.372 г min 16.8 г 73.6% 23.4%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.836 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.133 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.89 г от 11.2 до 20.6 г 43.7% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.447 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.166 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.105 г ~

Энергетическая ценность Свинина с овощами составляет 314,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».