Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в кокосовом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в кокосовом соусе

Кокосовое масло (жидкое) 8 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 8 г
Томатный суп 25 г
Молоко кокосовое, 15% OSC 210 г
Вода 100 г
Бедро Куриное на Кости [Домоседка] 325 г
Муэр грибы 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в кокосовом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 780 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 7.5% 613 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 14.3% 324 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.7% 6441 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.4% 1053 г
Вода 45.7 г 2273 г 2% 0.9% 4974 г
Витамины
Витамин А, РЭ 14.8 мкг 900 мкг 1.6% 0.7% 6081 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 1.4% 3273 г
Витамин В4, холин 0.32 мг 500 мг 0.1% 156250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.537 мг 5 мг 10.7% 5% 931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин В9, фолаты 5.093 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7854 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.028 мг 15 мг 0.2% 0.1% 53571 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0033 мг 20 мг 606061 г
Макроэлементы
Калий, K 0.25 мг 2500 мг 1000000 г
Кальций, Ca 3.84 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 26042 г
Магний, Mg 6.91 мг 400 мг 1.7% 0.8% 5789 г
Натрий, Na 12.42 мг 1300 мг 1% 0.5% 10467 г
Сера, S 0.29 мг 1000 мг 344828 г
Фосфор, P 0.3 мг 800 мг 266667 г
Хлор, Cl 0.29 мг 2300 мг 793103 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.101 мг 18 мг 0.6% 0.3% 17822 г
Марганец, Mn 0.0272 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7353 г
Медь, Cu 0.3 мкг 1000 мкг 333333 г
Молибден, Mo 0.33 мкг 70 мкг 0.5% 0.2% 21212 г
Селен, Se 2.992 мкг 55 мкг 5.4% 2.5% 1838 г
Фтор, F 20.66 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19361 г
Цинк, Zn 0.1893 мг 12 мг 1.6% 0.7% 6339 г
Незаменимые аминокислоты
Лейцин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.649 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.062 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.132 г ~
10:0 Каприновая 0.135 г ~
12:0 Лауриновая 0.777 г ~
14:0 Миристиновая 0.396 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.538 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.571 г min 16.8 г 3.4% 1.6%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.504 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.071 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Курица в кокосовом соусе составляет 216 кКал.

  • Порция = 162 гр (349.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».