| Утиные сердечки | 945 г |
| Лук репчатый | 117 г |
| Чеснок | 10 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.8 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 730 г |
| Белки | 26.2 г | 76 г | 34.5% | 14.9% | 290 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 9.3% | 467 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.5% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 58.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3892 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.9 мкг | 900 мкг | 14.4% | 6.2% | 693 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 35.517 мг | 5 мг | 710.3% | 307.8% | 14 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.266 мг | 1.5 мг | 17.7% | 7.7% | 564 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.75 мг | 1.8 мг | 97.2% | 42.1% | 103 г |
| Витамин В4, холин | 197.34 мг | 500 мг | 39.5% | 17.1% | 253 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.847 мг | 5 мг | 96.9% | 42% | 103 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.772 мг | 2 мг | 38.6% | 16.7% | 259 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.77 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 22599 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.537 мкг | 3 мкг | 684.6% | 296.6% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.71 мг | 90 мг | 7.5% | 3.2% | 1341 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.626 мкг | 10 мкг | 6.3% | 2.7% | 1597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.529 мг | 15 мг | 3.5% | 1.5% | 2836 г |
| Витамин Н, биотин | 0.172 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 29070 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.1418 мг | 20 мг | 0.7% | 0.3% | 14104 г |
| Ниацин | 0.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.13 мг | 2500 мг | 12.6% | 5.5% | 796 г |
| Кальций, Ca | 36.69 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.6% | 2726 г |
| Кремний, Si | 0.998 мг | 30 мг | 3.3% | 1.4% | 3006 г |
| Магний, Mg | 35.59 мг | 400 мг | 8.9% | 3.9% | 1124 г |
| Натрий, Na | 200.25 мг | 1300 мг | 15.4% | 6.7% | 649 г |
| Сера, S | 13.48 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7418 г |
| Фосфор, P | 295.4 мг | 800 мг | 36.9% | 16% | 271 г |
| Хлор, Cl | 5.27 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 43643 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.892 мг | 18 мг | 32.7% | 14.2% | 305 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 1.103 мкг | 10 мкг | 11% | 4.8% | 907 г |
| Литий, Li | 0.049 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2147 мг | 2 мг | 10.7% | 4.6% | 932 г |
| Медь, Cu | 19.14 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 0.8% | 5225 г |
| Молибден, Mo | 0.415 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.3% | 16867 г |
| Никель, Ni | 0.851 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 54.989 мкг | 55 мкг | 100% | 43.3% | 100 г |
| Фтор, F | 6.06 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 66007 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.9% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 5.1364 мг | 12 мг | 42.8% | 18.5% | 234 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.444 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 348.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.005 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.299 г | min 16.8 г | 19.6% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.8% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.13 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Сердечки утиные жареные 13.06.2023 составляет 230,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».