| Лук репчатый (Жарка) | 327 г |
| Свинина мясная (Жарка котлеты) | 1042.5 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 1042.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Панировочные сухари | 216 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 325.6 ккал | 1684 ккал | 19.3% | 5.9% | 517 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 8.1% | 380 г |
| Жиры | 22.8 г | 56 г | 40.7% | 12.5% | 246 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 1.3% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 8.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.7% | 1818 г |
| Вода | 44 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5166 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.428 мг | 1.5 мг | 28.5% | 8.8% | 350 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 3.6% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 69.72 мг | 500 мг | 13.9% | 4.3% | 717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.611 мг | 5 мг | 12.2% | 3.7% | 818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.391 мг | 2 мг | 19.6% | 6% | 512 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.09 мкг | 400 мкг | 6.5% | 2% | 1533 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.451 мкг | 3 мкг | 48.4% | 14.9% | 207 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.02 мг | 90 мг | 1.1% | 0.3% | 8824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.414 мг | 15 мг | 2.8% | 0.9% | 3623 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.093 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.804 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.1% | 2772 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5532 мг | 20 мг | 42.8% | 13.1% | 234 г |
| Ниацин | 4.329 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.97 мг | 2500 мг | 12.8% | 3.9% | 784 г |
| Кальций, Ca | 38.28 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.2% | 2612 г |
| Кремний, Si | 0.462 мг | 30 мг | 1.5% | 0.5% | 6494 г |
| Магний, Mg | 31.43 мг | 400 мг | 7.9% | 2.4% | 1273 г |
| Натрий, Na | 431.46 мг | 1300 мг | 33.2% | 10.2% | 301 г |
| Сера, S | 276.87 мг | 1000 мг | 27.7% | 8.5% | 361 г |
| Фосфор, P | 213.2 мг | 800 мг | 26.7% | 8.2% | 375 г |
| Хлор, Cl | 491.86 мг | 2300 мг | 21.4% | 6.6% | 468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.199 мг | 18 мг | 17.8% | 5.5% | 563 г |
| Йод, I | 5.67 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.2% | 2646 г |
| Кобальт, Co | 9.237 мкг | 10 мкг | 92.4% | 28.4% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.1667 мг | 2 мг | 8.3% | 2.5% | 1200 г |
| Медь, Cu | 205.39 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 6.3% | 487 г |
| Молибден, Mo | 12.502 мкг | 70 мкг | 17.9% | 5.5% | 560 г |
| Никель, Ni | 10.282 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 48.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.196 мкг | 55 мкг | 5.8% | 1.8% | 1721 г |
| Фтор, F | 65.74 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.5% | 6085 г |
| Хром, Cr | 10.61 мкг | 50 мкг | 21.2% | 6.5% | 471 г |
| Цинк, Zn | 3.3381 мг | 12 мг | 27.8% | 8.5% | 359 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.293 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.233 г | ~ | |||
| Валин | 1.174 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.793 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.952 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.629 г | ~ | |||
| Лизин | 1.731 г | ~ | |||
| Метионин | 0.495 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.728 г | ~ | |||
| Треонин | 0.914 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.901 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.514 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 1.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.928 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.271 г | ~ | |||
| Глицин | 1.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.664 г | ~ | |||
| Пролин | 0.963 г | ~ | |||
| Серин | 0.905 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.749 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.7 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.989 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.577 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.864 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.218 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.544 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.354 г | min 16.8 г | 61.6% | 18.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.189 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.898 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.395 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты (фарш Сибирский) составляет 325,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».