Мой здоровый рацион

Рецепт Салат со свеклой и кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат со свеклой и кукурузой

Свекла отварная по 1-76 300 г
Кукуруза Консервированная [Бондюэль] 140 г
Лук Красный [Пятерочка] 120 г
Укроп 25 г
Петрушка свежая 25 г
Оливковое масло 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Способ приготовления

1. Свеклу отвариваем. 2. Все ингредиенты режим кубиком. 3. Все смешиваем.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со свеклой и кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.2 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2239 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.7% 3619 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.8% 2800 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 7.2% 1856 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 12% 1111 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 4.8% 2803 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69 мкг 900 мкг 7.7% 10.2% 1304 г
альфа Каротин 0.058 мкг ~
бета Каротин 0.414 мг 5 мг 8.3% 11% 1208 г
бета Криптоксантин 0.12 мкг ~
Ликопин 0.096 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.176 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 1.2% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 2.3% 5806 г
Витамин В4, холин 4.12 мг 500 мг 0.8% 1.1% 12136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 2.4% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 3.2% 4255 г
Витамин В9, фолаты 43.891 мкг 400 мкг 11% 14.6% 911 г
Витамин C, аскорбиновая 14.25 мг 90 мг 15.8% 21% 632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.386 мг 15 мг 2.6% 3.5% 3886 г
гамма Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 0.032 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 156250 г
Витамин К, филлохинон 69.8 мкг 120 мкг 58.2% 77.4% 172 г
Витамин РР, НЭ 0.3649 мг 20 мг 1.8% 2.4% 5481 г
Ниацин 0.148 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.65 мг 2500 мг 8.6% 11.4% 1159 г
Кальций, Ca 44.16 мг 1000 мг 4.4% 5.9% 2264 г
Кремний, Si 0.663 мг 30 мг 2.2% 2.9% 4525 г
Магний, Mg 19.58 мг 400 мг 4.9% 6.5% 2043 г
Натрий, Na 212.2 мг 1300 мг 16.3% 21.7% 613 г
Сера, S 11.98 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8347 г
Фосфор, P 33.1 мг 800 мг 4.1% 5.5% 2417 г
Хлор, Cl 294.42 мг 2300 мг 12.8% 17% 781 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21 мкг ~
Бор, B 3.2 мкг ~
Ванадий, V 1.33 мкг ~
Железо, Fe 1.021 мг 18 мг 5.7% 7.6% 1763 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 57692 г
Кобальт, Co 0.371 мкг 10 мкг 3.7% 4.9% 2695 г
Литий, Li 0.919 мкг ~
Марганец, Mn 0.2754 мг 2 мг 13.8% 18.4% 726 г
Медь, Cu 54.92 мкг 1000 мкг 5.5% 7.3% 1821 г
Молибден, Mo 0.823 мкг 70 мкг 1.2% 1.6% 8505 г
Никель, Ni 0.627 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 0.471 мкг 55 мкг 0.9% 1.2% 11677 г
Стронций, Sr 4.08 мкг ~
Фтор, F 10.07 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 39722 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 2.8% 4762 г
Цинк, Zn 0.2554 мг 12 мг 2.1% 2.8% 4699 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.007 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.441 мг ~
бета Ситостерол 1.597 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.209 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.072 г min 16.8 г 6.4% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.04 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.216 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.195 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат со свеклой и кукурузой составляет 75,2 кКал.

  • Порция = 157 гр (118.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».