Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца на сковороде от Вали. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца на сковороде от Вали

Кукурузная мука 40 г
Кефир 1,5% [Высоко Высоко] 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Яйцо куриное 1 С2
Томатная паста. Консервы 26 г
Куриная грудка (филе) 120 г
Перец сладкий красный 40 г
Томаты Черри [Скатерть-самобранка] 40 г
Сыр Умалат 45% 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на сковороде от Вали".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.2 ккал 1684 ккал 9% 6% 1114 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 12.4% 535 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.4% 1217 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 4% 1647 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3% 2222 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.9% 3497 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.4 мкг 900 мкг 12% 7.9% 830 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.438 мг 5 мг 8.8% 5.8% 1142 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 4.7% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 4.6% 1452 г
Витамин В4, холин 68.57 мг 500 мг 13.7% 9.1% 729 г
Витамин В5, пантотеновая 0.881 мг 5 мг 17.6% 11.6% 568 г
Витамин В6, пиридоксин 0.468 мг 2 мг 23.4% 15.5% 427 г
Витамин В9, фолаты 12.428 мкг 400 мкг 3.1% 2.1% 3219 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 3.2% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 35.69 мг 90 мг 39.7% 26.3% 252 г
Витамин D, кальциферол 0.281 мкг 10 мкг 2.8% 1.9% 3559 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.537 мг 15 мг 3.6% 2.4% 2793 г
Витамин Н, биотин 2.955 мкг 50 мкг 5.9% 3.9% 1692 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 4.1328 мг 20 мг 20.7% 13.7% 484 г
Ниацин 4.719 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 403.48 мг 2500 мг 16.1% 10.6% 620 г
Кальций, Ca 84.54 мг 1000 мг 8.5% 5.6% 1183 г
Кремний, Si 2.812 мг 30 мг 9.4% 6.2% 1067 г
Магний, Mg 43.85 мг 400 мг 11% 7.3% 912 г
Натрий, Na 43.96 мг 1300 мг 3.4% 2.2% 2957 г
Сера, S 123.36 мг 1000 мг 12.3% 8.1% 811 г
Фосфор, P 221.4 мг 800 мг 27.7% 18.3% 361 г
Хлор, Cl 71.16 мг 2300 мг 3.1% 2.1% 3232 г
Микроэлементы
Бор, B 1.9 мкг ~
Железо, Fe 1.6 мг 18 мг 8.9% 5.9% 1125 г
Йод, I 5.99 мкг 150 мкг 4% 2.6% 2504 г
Кобальт, Co 7.188 мкг 10 мкг 71.9% 47.6% 139 г
Литий, Li 11.118 мкг ~
Марганец, Mn 0.0774 мг 2 мг 3.9% 2.6% 2584 г
Медь, Cu 102.28 мкг 1000 мкг 10.2% 6.7% 978 г
Молибден, Mo 8.115 мкг 70 мкг 11.6% 7.7% 863 г
Никель, Ni 0.639 мкг ~
Селен, Se 14.463 мкг 55 мкг 26.3% 17.4% 380 г
Фтор, F 57.76 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 6925 г
Хром, Cr 10.86 мкг 50 мкг 21.7% 14.4% 460 г
Цинк, Zn 0.8837 мг 12 мг 7.4% 4.9% 1358 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.802 г ~
Валин 0.603 г ~
Гистидин* 0.551 г ~
Изолейцин 0.516 г ~
Лейцин 0.904 г ~
Лизин 1.136 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.428 г ~
Треонин 0.509 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.495 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.906 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.589 г ~
Аспарагиновая кислота 0.901 г ~
Гидроксипролин 0.081 г ~
Глицин 0.406 г ~
Глутаминовая кислота 1.311 г ~
Пролин 0.438 г ~
Серин 0.506 г ~
Тирозин 0.41 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.416 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.907 г min 16.8 г 5.4% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.745 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.247 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Пицца на сковороде от Вали составляет 151,2 кКал.

  • Порция = 313 гр (473.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».