| Картофель | 800 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 40 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.4 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1525 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 3.7% | 2452 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.4% | 1217 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 5.8% | 1564 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.4% | 1667 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.4 мкг | 900 мкг | 5.5% | 5% | 1822 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 6.6% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.6% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 36.86 мг | 500 мг | 7.4% | 6.7% | 1356 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 7.2% | 1263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 12.2% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.553 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.7% | 5296 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1.9% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.02 мг | 90 мг | 18.9% | 17.1% | 529 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.289 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.6% | 3460 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.191 мг | 15 мг | 1.3% | 1.2% | 7853 г |
| Витамин Н, биотин | 2.234 мкг | 50 мкг | 4.5% | 4.1% | 2238 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9234 мг | 20 мг | 9.6% | 8.7% | 1040 г |
| Ниацин | 1.131 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 499.57 мг | 2500 мг | 20% | 18.1% | 500 г |
| Кальций, Ca | 15.38 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6502 г |
| Кремний, Si | 42.553 мг | 30 мг | 141.8% | 128.4% | 71 г |
| Магний, Mg | 20.87 мг | 400 мг | 5.2% | 4.7% | 1917 г |
| Натрий, Na | 19.15 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.4% | 6789 г |
| Сера, S | 46.3 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.2% | 2160 г |
| Фосфор, P | 71.1 мг | 800 мг | 8.9% | 8.1% | 1125 г |
| Хлор, Cl | 65.96 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.6% | 3487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 731.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 126.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.04 мг | 18 мг | 5.8% | 5.3% | 1731 г |
| Йод, I | 6.38 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.9% | 2351 г |
| Кобальт, Co | 5.319 мкг | 10 мкг | 53.2% | 48.2% | 188 г |
| Литий, Li | 65.532 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1479 мг | 2 мг | 7.4% | 6.7% | 1352 г |
| Медь, Cu | 128.23 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 11.6% | 780 г |
| Молибден, Mo | 7.447 мкг | 70 мкг | 10.6% | 9.6% | 940 г |
| Никель, Ni | 4.255 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 425.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.537 мкг | 55 мкг | 6.4% | 5.8% | 1555 г |
| Стронций, Sr | 7.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.5 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12698 г |
| Хром, Cr | 8.94 мкг | 50 мкг | 17.9% | 16.2% | 559 г |
| Цинк, Zn | 0.4309 мг | 12 мг | 3.6% | 3.3% | 2785 г |
| Цирконий, Zr | 2.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.766 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.628 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.17 г | ~ | |||
| Валин | 0.188 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лизин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.149 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.018 г | ~ | |||
| Аланин | 0.16 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.346 г | ~ | |||
| Глицин | 0.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.417 г | ~ | |||
| Пролин | 0.123 г | ~ | |||
| Серин | 0.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.114 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.052 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.064 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.073 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.344 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.218 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.397 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.609 г | min 16.8 г | 9.6% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.338 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.297 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 110,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».