| Кефир 1% жирности (Жарка) | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 60 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.25 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 0,5 tsp |
| Подсолнечное масло | 1.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) | 1 Стакан 250 мл |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.3 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 934 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 4.3% | 1288 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 5.9% | 933 г |
| Углеводы | 25 г | 219 г | 11.4% | 6.3% | 876 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3788 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.2 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.4% | 4054 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.7% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 5.4% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 46.04 мг | 500 мг | 9.2% | 5.1% | 1086 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 3.8% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.039 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 4976 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.198 мкг | 3 мкг | 6.6% | 3.7% | 1515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.207 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.2% | 4831 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.168 мг | 15 мг | 14.5% | 8% | 692 г |
| Витамин Н, биотин | 4.766 мкг | 50 мкг | 9.5% | 5.3% | 1049 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7128 мг | 20 мг | 8.6% | 4.8% | 1168 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.76 мг | 2500 мг | 6.2% | 3.4% | 1626 г |
| Кальций, Ca | 97.65 мг | 1000 мг | 9.8% | 5.4% | 1024 г |
| Кремний, Si | 0.971 мг | 30 мг | 3.2% | 1.8% | 3090 г |
| Магний, Mg | 14.9 мг | 400 мг | 3.7% | 2.1% | 2685 г |
| Натрий, Na | 227.62 мг | 1300 мг | 17.5% | 9.7% | 571 г |
| Сера, S | 55.94 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.1% | 1788 г |
| Фосфор, P | 106.1 мг | 800 мг | 13.3% | 7.4% | 754 г |
| Хлор, Cl | 214.11 мг | 2300 мг | 9.3% | 5.2% | 1074 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.626 мг | 18 мг | 3.5% | 1.9% | 2875 г |
| Йод, I | 7.15 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.7% | 2098 г |
| Кобальт, Co | 2.069 мкг | 10 мкг | 20.7% | 11.5% | 483 г |
| Марганец, Mn | 0.1452 мг | 2 мг | 7.3% | 4% | 1377 г |
| Медь, Cu | 42.38 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 2.3% | 2360 г |
| Молибден, Mo | 7.531 мкг | 70 мкг | 10.8% | 6% | 929 г |
| Никель, Ni | 0.534 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.685 мкг | 55 мкг | 8.5% | 4.7% | 1174 г |
| Стронций, Sr | 12.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.4 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15748 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.7% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 0.5921 мг | 12 мг | 4.9% | 2.7% | 2027 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.62 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.176 г | ~ | |||
| Валин | 0.192 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лизин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Треонин | 0.136 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.946 г | ~ | |||
| Пролин | 0.283 г | ~ | |||
| Серин | 0.215 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 31.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.477 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.251 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.652 г | min 16.8 г | 9.8% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.368 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.883 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.7% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.634 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на кефире составляет 180,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».