| Морковь (Варка без слива) | 80 г |
| Лук репчатый | 58 г |
| Говядина 1 кат. (Варка) | 137 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 157 г |
| Вода | 1847 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 15 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 6% | 11227 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 10.7% | 6333 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 9.3% | 7000 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 2.7% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 10% | 6667 г |
| Вода | 96.8 г | 2273 г | 4.3% | 28.7% | 2348 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.5 мкг | 900 мкг | 7.3% | 48.7% | 1374 г |
| бета Каротин | 0.418 мг | 5 мг | 8.4% | 56% | 1196 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.007 мг | 1.5 мг | 0.5% | 3.3% | 21429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 4.7% | 13846 г |
| Витамин В4, холин | 4.48 мг | 500 мг | 0.9% | 6% | 11161 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 4% | 17241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 8% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.561 мкг | 400 мкг | 0.4% | 2.7% | 25625 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.145 мкг | 3 мкг | 4.8% | 32% | 2069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.04 мг | 90 мг | 2.3% | 15.3% | 4412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.045 мг | 15 мг | 0.3% | 2% | 33333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.215 мкг | 50 мкг | 0.4% | 2.7% | 23256 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 32% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.407 мг | 20 мг | 2% | 13.3% | 4914 г |
| Ниацин | 0.37 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 41.22 мг | 2500 мг | 1.6% | 10.7% | 6065 г |
| Кальций, Ca | 9.28 мг | 1000 мг | 0.9% | 6% | 10776 г |
| Кремний, Si | 2.939 мг | 30 мг | 9.8% | 65.3% | 1021 г |
| Магний, Mg | 4.57 мг | 400 мг | 1.1% | 7.3% | 8753 г |
| Натрий, Na | 4.35 мг | 1300 мг | 0.3% | 2% | 29885 г |
| Сера, S | 18.2 мг | 1000 мг | 1.8% | 12% | 5495 г |
| Фосфор, P | 13.5 мг | 800 мг | 1.7% | 11.3% | 5926 г |
| Хлор, Cl | 8.35 мг | 2300 мг | 0.4% | 2.7% | 27545 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.221 мг | 18 мг | 1.2% | 8% | 8145 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 2.7% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 0.752 мкг | 10 мкг | 7.5% | 50% | 1330 г |
| Литий, Li | 0.131 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 6.7% | 10000 г |
| Медь, Cu | 20.44 мкг | 1000 мкг | 2% | 13.3% | 4892 г |
| Молибден, Mo | 2.54 мкг | 70 мкг | 3.6% | 24% | 2756 г |
| Никель, Ni | 1.101 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.034 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.7% | 161765 г |
| Стронций, Sr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 14.7% | 4545 г |
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 7.3% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 0.2361 мг | 12 мг | 2% | 13.3% | 5083 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.142 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.346 г | min 16.8 г | 2.1% | 14% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень составляет 15 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».