| Кабачок (Жарка) | 1045 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 30 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 56 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 31 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
Кабачки, приготовленные по этому рецепту, это очень полезное и низкокалорийное блюдо.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1991 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2% | 5846 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 12.3% | 966 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 3.7% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.9% | 1333 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91 мкг | 900 мкг | 10.1% | 11.9% | 989 г |
| бета Каротин | 0.546 мг | 5 мг | 10.9% | 12.9% | 916 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.7% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 13.22 мг | 500 мг | 2.6% | 3.1% | 3782 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 3.5% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 8.2% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.608 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.8% | 3173 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.65 мг | 90 мг | 20.7% | 24.5% | 483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.694 мг | 15 мг | 18% | 21.3% | 557 г |
| Витамин Н, биотин | 0.515 мкг | 50 мкг | 1% | 1.2% | 9709 г |
| Витамин К, филлохинон | 70.8 мкг | 120 мкг | 59% | 69.7% | 169 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9627 мг | 20 мг | 4.8% | 5.7% | 2077 г |
| Ниацин | 0.723 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.68 мг | 2500 мг | 13.3% | 15.7% | 754 г |
| Кальций, Ca | 53.33 мг | 1000 мг | 5.3% | 6.3% | 1875 г |
| Кремний, Si | 35.132 мг | 30 мг | 117.1% | 138.4% | 85 г |
| Магний, Mg | 19.81 мг | 400 мг | 5% | 5.9% | 2019 г |
| Натрий, Na | 520.13 мг | 1300 мг | 40% | 47.3% | 250 г |
| Сера, S | 8.13 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.9% | 12300 г |
| Фосфор, P | 27.8 мг | 800 мг | 3.5% | 4.1% | 2878 г |
| Хлор, Cl | 801.48 мг | 2300 мг | 34.8% | 41.1% | 287 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.715 мг | 18 мг | 4% | 4.7% | 2517 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 2.125 мкг | 10 мкг | 21.3% | 25.2% | 471 г |
| Литий, Li | 1.028 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2544 мг | 2 мг | 12.7% | 15% | 786 г |
| Медь, Cu | 76.76 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 9.1% | 1303 г |
| Молибден, Mo | 5.685 мкг | 70 мкг | 8.1% | 9.6% | 1231 г |
| Никель, Ni | 2.633 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.922 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2% | 5965 г |
| Стронций, Sr | 6.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.15 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 26403 г |
| Хром, Cr | 4.07 мкг | 50 мкг | 8.1% | 9.6% | 1229 г |
| Цинк, Zn | 0.4347 мг | 12 мг | 3.6% | 4.3% | 2761 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.991 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 83% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.843 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.336 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.29 г | min 16.8 г | 7.7% | 9.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.285 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.524 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.5% | 37.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.242 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки с чесноком и зеленью составляет 84,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».