Мой здоровый рацион

Рецепт Вафельки к празднику. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафельки к празднику

Творог 5% жирности 135 г
Мука полбяная 40 г
Какао-порошок 5 г
Корица, молотая 5 г
Яйцо куриное 59 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафельки к празднику".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.6 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 879 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 12.5% 418 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 5.7% 918 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 3.4% 1542 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 7.8% 667 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1.3% 4009 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.5 мкг 900 мкг 9.1% 4.7% 1104 г
Ретинол 0.077 мг ~
альфа Каротин 0.02 мкг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
бета Криптоксантин 2.643 мкг ~
Ликопин 0.307 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.549 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 7.4% 706 г
Витамин В4, холин 84.71 мг 500 мг 16.9% 8.8% 590 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 4.9% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 3.9% 1351 г
Витамин В9, фолаты 24.869 мкг 400 мкг 6.2% 3.2% 1608 г
Витамин В12, кобаламин 0.856 мкг 3 мкг 28.5% 14.9% 350 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.549 мкг 10 мкг 5.5% 2.9% 1821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 0.9% 5906 г
гамма Токоферол 0.214 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 9.089 мкг 50 мкг 18.2% 9.5% 550 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.1949 мг 20 мг 16% 8.4% 626 г
Ниацин 0.304 мг ~
Бетаин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.57 мг 2500 мг 5.4% 2.8% 1844 г
Кальций, Ca 127.19 мг 1000 мг 12.7% 6.6% 786 г
Магний, Mg 25.57 мг 400 мг 6.4% 3.3% 1564 г
Натрий, Na 55.56 мг 1300 мг 4.3% 2.2% 2340 г
Сера, S 161.2 мг 1000 мг 16.1% 8.4% 620 г
Фосфор, P 182.9 мг 800 мг 22.9% 12% 437 г
Хлор, Cl 101.92 мг 2300 мг 4.4% 2.3% 2257 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.7 мкг ~
Железо, Fe 2.365 мг 18 мг 13.1% 6.8% 761 г
Йод, I 9.82 мкг 150 мкг 6.5% 3.4% 1527 г
Кобальт, Co 3.525 мкг 10 мкг 35.3% 18.4% 284 г
Марганец, Mn 0.4641 мг 2 мг 23.2% 12.1% 431 г
Медь, Cu 153.45 мкг 1000 мкг 15.3% 8% 652 г
Молибден, Mo 6.859 мкг 70 мкг 9.8% 5.1% 1021 г
Олово, Sn 7.19 мкг ~
Селен, Se 24.085 мкг 55 мкг 43.8% 22.9% 228 г
Стронций, Sr 9.41 мкг ~
Фтор, F 36.02 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11105 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 2.1% 2415 г
Цинк, Zn 0.6528 мг 12 мг 5.4% 2.8% 1838 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.168 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.223 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.273 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.306 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.436 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.533 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.498 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.017 г min 16.8 г 12% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.994 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.464 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.267 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Вафельки к празднику составляет 191,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».