| Мука из Зеленой Гречки [Гарнец] | 250 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Пищевая сода | 1 г |
| Семена льна | 40 г |
| Псиллиум [Excess Free] | 20 г |
| Оливковое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Уксус яблочный | 25 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2.3 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Базилик, сушеный | 3 г |
| Прованские Травы [Kamis] | 3 г |
| Семена льна | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.1 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 805 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 4.1% | 1169 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 8.6% | 554 г |
| Углеводы | 20.7 г | 219 г | 9.5% | 4.5% | 1058 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 7.9% | 606 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3933 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| альфа Каротин | 0.475 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.101 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.651 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 68.627 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 5.2% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 8.24 мг | 500 мг | 1.6% | 0.8% | 6068 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 1% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 1.4% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.025 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.2% | 3990 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 128571 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.654 мг | 15 мг | 4.4% | 2.1% | 2294 г |
| гамма Токоферол | 1.958 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 10.5 мкг | 120 мкг | 8.8% | 4.2% | 1143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3258 мг | 20 мг | 1.6% | 0.8% | 6139 г |
| Бетаин | 0.397 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.37 мг | 2500 мг | 3.9% | 1.9% | 2541 г |
| Кальций, Ca | 38.46 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.8% | 2600 г |
| Магний, Mg | 42.41 мг | 400 мг | 10.6% | 5.1% | 943 г |
| Натрий, Na | 294.19 мг | 1300 мг | 22.6% | 10.8% | 442 г |
| Сера, S | 20.76 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4817 г |
| Фосфор, P | 66.5 мг | 800 мг | 8.3% | 4% | 1203 г |
| Хлор, Cl | 251.28 мг | 2300 мг | 10.9% | 5.2% | 915 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.001 мг | 18 мг | 5.6% | 2.7% | 1798 г |
| Кобальт, Co | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 15873 г |
| Марганец, Mn | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 7.2% | 669 г |
| Медь, Cu | 132.29 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 6.3% | 756 г |
| Молибден, Mo | 1.134 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.8% | 6173 г |
| Селен, Se | 2.607 мкг | 55 мкг | 4.7% | 2.2% | 2110 г |
| Фтор, F | 42.01 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9522 г |
| Цинк, Zn | 0.4716 мг | 12 мг | 3.9% | 1.9% | 2545 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.208 г | ~ | |||
| Валин | 0.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.13 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.422 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 47.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.479 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 4.41 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.078 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.58 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.831 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.254 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.928 г | min 16.8 г | 23.4% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.815 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.447 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.8% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.151 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.237 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из зеленой гречки (вариант 2) составляет 209,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».