| Гречневая крупа ядрица (Запекание) | 500 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.6 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 922 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 5.4% | 1013 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 2% | 2800 г |
| Углеводы | 33.8 г | 219 г | 15.4% | 8.4% | 648 г |
| Пищевые волокна | 6.8 г | 20 г | 34% | 18.6% | 294 г |
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 3946 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.201 мг | 1.5 мг | 13.4% | 7.3% | 746 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.1% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 33.04 мг | 500 мг | 6.6% | 3.6% | 1513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 2.5% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 5.1% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.246 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.4% | 3904 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.488 мг | 15 мг | 3.3% | 1.8% | 3074 г |
| Витамин Н, биотин | 5.911 мкг | 50 мкг | 11.8% | 6.5% | 846 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 2% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0345 мг | 20 мг | 20.2% | 11.1% | 496 г |
| Ниацин | 2.586 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.63 мг | 2500 мг | 9% | 4.9% | 1113 г |
| Кальций, Ca | 14.29 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 6998 г |
| Кремний, Si | 47.882 мг | 30 мг | 159.6% | 87.4% | 63 г |
| Магний, Mg | 118.72 мг | 400 мг | 29.7% | 16.3% | 337 г |
| Натрий, Na | 2.22 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 58559 г |
| Сера, S | 52.51 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.9% | 1904 г |
| Фосфор, P | 178 мг | 800 мг | 22.3% | 12.2% | 449 г |
| Хлор, Cl | 20.2 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11386 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 206.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 100.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.002 мг | 18 мг | 22.2% | 12.2% | 450 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 1.852 мкг | 10 мкг | 18.5% | 10.1% | 540 г |
| Литий, Li | 2.483 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9232 мг | 2 мг | 46.2% | 25.3% | 217 г |
| Медь, Cu | 386.13 мкг | 1000 мкг | 38.6% | 21.1% | 259 г |
| Молибден, Mo | 21.121 мкг | 70 мкг | 30.2% | 16.5% | 331 г |
| Никель, Ni | 5.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.878 мкг | 55 мкг | 5.2% | 2.8% | 1911 г |
| Стронций, Sr | 179.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.86 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6363 г |
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.6% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 1.2358 мг | 12 мг | 10.3% | 5.6% | 971 г |
| Цирконий, Zr | 20.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.746 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.69 г | ~ | |||
| Валин | 0.363 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.185 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.283 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.462 г | ~ | |||
| Лизин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.4 г | ~ | |||
| Треонин | 0.246 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.363 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.628 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.357 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.677 г | ~ | |||
| Глицин | 0.443 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.392 г | ~ | |||
| Пролин | 0.308 г | ~ | |||
| Серин | 0.376 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 30.788 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.326 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.689 г | min 16.8 г | 4.1% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.659 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.701 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.647 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из зеленой гречки составляет 182,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».