| Лук репчатый | 275 г |
| Растительное Масло [Злато] | 29 г |
| Вода | 1688 г |
| Говядина отборная, мякоть верхней части бедра, постное мясо, сырая | 1000 г |
| Морковь, замороженная | 277 г |
| Томатная Паста [Помидорка] | 65 г |
| Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Алейка] | 29 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.2 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2797 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 15.4% | 1070 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 6.8% | 2435 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.5% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.2% | 4000 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 6.5% | 2595 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.5 мкг | 900 мкг | 6.5% | 10.8% | 1538 г |
| альфа Каротин | 243.641 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.581 мг | 5 мг | 11.6% | 19.3% | 861 г |
| Ликопин | 0.082 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.956 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 5% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 29.31 мг | 500 мг | 5.9% | 9.8% | 1706 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 7.5% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 17.9% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.178 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.2% | 7725 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.562 мкг | 3 мкг | 18.7% | 31.1% | 534 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 1.8% | 9000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.03 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.162 мг | 15 мг | 1.1% | 1.8% | 9259 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.074 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 67568 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 2.2% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1312 мг | 20 мг | 10.7% | 17.8% | 938 г |
| Ниацин | 0.016 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.28 мг | 2500 мг | 5.5% | 9.1% | 1834 г |
| Кальций, Ca | 13.46 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.2% | 7429 г |
| Кремний, Si | 0.409 мг | 30 мг | 1.4% | 2.3% | 7335 г |
| Магний, Mg | 9.97 мг | 400 мг | 2.5% | 4.2% | 4012 г |
| Натрий, Na | 23.16 мг | 1300 мг | 1.8% | 3% | 5613 г |
| Сера, S | 73.93 мг | 1000 мг | 7.4% | 12.3% | 1353 г |
| Фосфор, P | 73.3 мг | 800 мг | 9.2% | 15.3% | 1091 г |
| Хлор, Cl | 2.75 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 83636 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.732 мг | 18 мг | 4.1% | 6.8% | 2459 г |
| Йод, I | 0.25 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Кобальт, Co | 0.409 мкг | 10 мкг | 4.1% | 6.8% | 2445 г |
| Марганец, Mn | 0.0356 мг | 2 мг | 1.8% | 3% | 5618 г |
| Медь, Cu | 43.87 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 7.3% | 2279 г |
| Молибден, Mo | 0.803 мкг | 70 мкг | 1.1% | 1.8% | 8717 г |
| Никель, Ni | 0.245 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.603 мкг | 55 мкг | 15.6% | 25.9% | 639 г |
| Фтор, F | 52.73 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.2% | 7586 г |
| Хром, Cr | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 31250 г |
| Цинк, Zn | 1.3682 мг | 12 мг | 11.4% | 18.9% | 877 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.454 г | ~ | |||
| Валин | 0.341 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.219 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.314 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.546 г | ~ | |||
| Лизин | 0.581 г | ~ | |||
| Метионин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.283 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.421 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.63 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.417 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.327 г | ~ | |||
| Серин | 0.271 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.072 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.5% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.49 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.309 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.599 г | min 16.8 г | 3.6% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.539 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивый гуляш составляет 60,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».