Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка куриная

Куриная грудка (филе) (Запекание) 280 г
Яйцо куриное (Запекание) 175 г
Подсолнечное масло 6 г
Сметана 25% жирности (Запекание) 124 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка куриная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.2 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 837 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 11.8% 422 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 12.2% 409 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.4% 3470 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.2 мкг 900 мкг 16.2% 8.1% 616 г
Ретинол 0.144 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 6.3% 793 г
Витамин В4, холин 143.44 мг 500 мг 28.7% 14.3% 349 г
Витамин В5, пантотеновая 1.22 мг 5 мг 24.4% 12.1% 410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.419 мг 2 мг 21% 10.4% 477 г
Витамин В9, фолаты 8.742 мкг 400 мкг 2.2% 1.1% 4576 г
Витамин В12, кобаламин 0.482 мкг 3 мкг 16.1% 8% 622 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.776 мкг 10 мкг 7.8% 3.9% 1289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.118 мг 15 мг 7.5% 3.7% 1342 г
Витамин Н, биотин 7.304 мкг 50 мкг 14.6% 7.3% 685 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 5.4243 мг 20 мг 27.1% 13.5% 369 г
Ниацин 5.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.81 мг 2500 мг 8.8% 4.4% 1137 г
Кальций, Ca 120.59 мг 1000 мг 12.1% 6% 829 г
Магний, Mg 51.22 мг 400 мг 12.8% 6.4% 781 г
Натрий, Na 154.51 мг 1300 мг 11.9% 5.9% 841 г
Сера, S 190.42 мг 1000 мг 19% 9.4% 525 г
Фосфор, P 201.7 мг 800 мг 25.2% 12.5% 397 г
Хлор, Cl 216.12 мг 2300 мг 9.4% 4.7% 1064 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.664 мг 18 мг 9.2% 4.6% 1082 г
Йод, I 8.12 мкг 150 мкг 5.4% 2.7% 1847 г
Кобальт, Co 7.757 мкг 10 мкг 77.6% 38.6% 129 г
Марганец, Mn 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6897 г
Медь, Cu 76.26 мкг 1000 мкг 7.6% 3.8% 1311 г
Молибден, Mo 8.344 мкг 70 мкг 11.9% 5.9% 839 г
Селен, Se 19.188 мкг 55 мкг 34.9% 17.3% 287 г
Фтор, F 83.69 мкг 4000 мкг 2.1% 1% 4780 г
Хром, Cr 13.38 мкг 50 мкг 26.8% 13.3% 374 г
Цинк, Zn 1.3918 мг 12 мг 11.6% 5.8% 862 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.794 г ~
Аргинин* 1.268 г ~
Валин 1.082 г ~
Гистидин* 0.934 г ~
Изолейцин 0.872 г ~
Лейцин 1.558 г ~
Лизин 1.806 г ~
Метионин 0.42 г ~
Метионин + Цистеин 0.755 г ~
Треонин 0.86 г ~
Триптофан 0.324 г ~
Фенилаланин 0.875 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.623 г ~
Заменимые аминокислоты 1.32 г ~
Аланин 0.962 г ~
Аспарагиновая кислота 1.532 г ~
Гидроксипролин 0.109 г ~
Глицин 0.65 г ~
Глутаминовая кислота 2.472 г ~
Пролин 0.87 г ~
Серин 0.938 г ~
Тирозин 0.749 г ~
Цистеин 0.337 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 207.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.226 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.117 г ~
12:0 Лауриновая 0.108 г ~
14:0 Миристиновая 0.243 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.517 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.692 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.475 г min 16.8 г 26.6% 13.2%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.233 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.521 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.528 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.185 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Запеканка куриная составляет 201,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».