| Минтай (Жарка) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Рисовая мука, белая | 5 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.2 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1032 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 12.3% | 497 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 10.7% | 571 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3183 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.8 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 4.3% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.6% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 52.33 мг | 500 мг | 10.5% | 6.4% | 955 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 3.3% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.32 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 12048 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.523 мкг | 3 мкг | 50.8% | 31.1% | 197 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.157 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1% | 6369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.24 мг | 15 мг | 28.3% | 17.3% | 354 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6496 мг | 20 мг | 23.2% | 14.2% | 430 г |
| Ниацин | 1.283 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.62 мг | 2500 мг | 11.9% | 7.3% | 843 г |
| Кальций, Ca | 33.38 мг | 1000 мг | 3.3% | 2% | 2996 г |
| Магний, Mg | 44.23 мг | 400 мг | 11.1% | 6.8% | 904 г |
| Натрий, Na | 68.15 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.2% | 1908 г |
| Сера, S | 161.17 мг | 1000 мг | 16.1% | 9.9% | 620 г |
| Фосфор, P | 190.8 мг | 800 мг | 23.9% | 14.6% | 419 г |
| Хлор, Cl | 120 мг | 2300 мг | 5.2% | 3.2% | 1917 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.783 мг | 18 мг | 4.4% | 2.7% | 2299 г |
| Йод, I | 59.88 мкг | 150 мкг | 39.9% | 24.4% | 251 г |
| Кобальт, Co | 12.981 мкг | 10 мкг | 129.8% | 79.5% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.1274 мг | 2 мг | 6.4% | 3.9% | 1570 г |
| Медь, Cu | 128.81 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 7.9% | 776 г |
| Молибден, Mo | 2.954 мкг | 70 мкг | 4.2% | 2.6% | 2370 г |
| Никель, Ni | 5.169 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.162 мкг | 55 мкг | 25.7% | 15.7% | 388 г |
| Фтор, F | 516.92 мкг | 4000 мкг | 12.9% | 7.9% | 774 г |
| Хром, Cr | 40.62 мкг | 50 мкг | 81.2% | 49.8% | 123 г |
| Цинк, Zn | 1.0969 мг | 12 мг | 9.1% | 5.6% | 1094 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.174 г | ~ | |||
| Валин | 1.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.467 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.279 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.519 г | ~ | |||
| Лизин | 2.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.698 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.865 г | ~ | |||
| Треонин | 1.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.82 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.5 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.406 г | ~ | |||
| Глицин | 0.933 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.542 г | ~ | |||
| Пролин | 0.703 г | ~ | |||
| Серин | 0.82 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.704 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 61.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.712 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.408 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.313 г | min 16.8 г | 13.8% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.265 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.3% | 33.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.342 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.208 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.219 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе минтая под майонезом составляет 163,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».