| Лук порей (Жарка) | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 600 г |
| Картофель (Варка без слива) | 250 г |
| Вода | 3000 г |
| Масло подсолнечное нерафинированное | 17 г |
| Щавель (Варка без слива) | 100 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 50 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| бочковые огурцы | 250 г |
| Индейка, окорочка | 100 г |
| Булгур, крупа | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.6 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.9% | 7136 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 5.9% | 6909 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 4.7% | 9333 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 5.9% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 14.8% | 2857 г |
| Вода | 93.9 г | 2273 г | 4.1% | 17.4% | 2421 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.1 мкг | 900 мкг | 8.5% | 36% | 1183 г |
| бета Каротин | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 40.3% | 1050 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 4.846 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 7.2% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 4.7% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 2.86 мг | 500 мг | 0.6% | 2.5% | 17483 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 8.5% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 10.6% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.469 мкг | 400 мкг | 0.9% | 3.8% | 11531 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.009 мкг | 3 мкг | 0.3% | 1.3% | 33333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.06 мг | 90 мг | 3.4% | 14.4% | 2941 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.341 мг | 15 мг | 2.3% | 9.7% | 4399 г |
| Витамин Н, биотин | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.1% | 20833 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.6 мкг | 120 мкг | 17.2% | 72.9% | 583 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3947 мг | 20 мг | 2% | 8.5% | 5067 г |
| Ниацин | 0.153 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.92 мг | 2500 мг | 4.4% | 18.6% | 2274 г |
| Кальций, Ca | 11.41 мг | 1000 мг | 1.1% | 4.7% | 8764 г |
| Кремний, Si | 2.763 мг | 30 мг | 9.2% | 39% | 1086 г |
| Магний, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% | 12.7% | 3333 г |
| Натрий, Na | 4.86 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.7% | 26749 г |
| Сера, S | 12.22 мг | 1000 мг | 1.2% | 5.1% | 8183 г |
| Фосфор, P | 21.1 мг | 800 мг | 2.6% | 11% | 3791 г |
| Хлор, Cl | 16.37 мг | 2300 мг | 0.7% | 3% | 14050 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.343 мг | 18 мг | 1.9% | 8.1% | 5248 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.7% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 1.182 мкг | 10 мкг | 11.8% | 50% | 846 г |
| Литий, Li | 5.172 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0964 мг | 2 мг | 4.8% | 20.3% | 2075 г |
| Медь, Cu | 39.98 мкг | 1000 мкг | 4% | 16.9% | 2501 г |
| Молибден, Mo | 2.254 мкг | 70 мкг | 3.2% | 13.6% | 3106 г |
| Никель, Ni | 1.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.717 мкг | 55 мкг | 1.3% | 5.5% | 7671 г |
| Стронций, Sr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.91 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 7.6% | 5563 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 7.2% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 0.1814 мг | 12 мг | 1.5% | 6.4% | 6615 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.844 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.749 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.147 г | min 16.8 г | 0.9% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.281 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ зеленый с булг составляет 23,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».