| Капуста белокочанная | 729 г |
| Морковь | 86 г |
| Лук репчатый | 49 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Укроп | 5 г |
| Чеснок | 3 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 40 г |
| Вода водопроводная питьевая | 238 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.7 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1593 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 3.4% | 2815 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 11.8% | 800 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 3.4% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 15.1% | 625 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 323.4 мкг | 900 мкг | 35.9% | 34% | 278 г |
| бета Каротин | 2.058 мг | 5 мг | 41.2% | 39% | 243 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 47.19 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.3% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5.3% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 15.44 мг | 500 мг | 3.1% | 2.9% | 3238 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 1.1% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 7.7% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.478 мкг | 400 мкг | 8.1% | 7.7% | 1232 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 78.55 мг | 90 мг | 87.3% | 82.6% | 115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.252 мг | 15 мг | 1.7% | 1.6% | 5952 г |
| Витамин Н, биотин | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин К, филлохинон | 130.7 мкг | 120 мкг | 108.9% | 103% | 92 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3625 мг | 20 мг | 6.8% | 6.4% | 1468 г |
| Ниацин | 1.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 433.63 мг | 2500 мг | 17.3% | 16.4% | 577 г |
| Кальций, Ca | 75.61 мг | 1000 мг | 7.6% | 7.2% | 1323 г |
| Кремний, Si | 68.663 мг | 30 мг | 228.9% | 216.6% | 44 г |
| Магний, Mg | 29.46 мг | 400 мг | 7.4% | 7% | 1358 г |
| Натрий, Na | 22.55 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.6% | 5765 г |
| Сера, S | 52.76 мг | 1000 мг | 5.3% | 5% | 1895 г |
| Фосфор, P | 54.5 мг | 800 мг | 6.8% | 6.4% | 1468 г |
| Хлор, Cl | 59.26 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.5% | 3881 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 781.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 289.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.975 мг | 18 мг | 5.4% | 5.1% | 1846 г |
| Йод, I | 4.74 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3% | 3165 г |
| Кобальт, Co | 4.482 мкг | 10 мкг | 44.8% | 42.4% | 223 г |
| Литий, Li | 1.242 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2795 мг | 2 мг | 14% | 13.2% | 716 г |
| Медь, Cu | 119.55 мкг | 1000 мкг | 12% | 11.4% | 836 г |
| Молибден, Mo | 15.252 мкг | 70 мкг | 21.8% | 20.6% | 459 г |
| Никель, Ni | 19.629 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.542 мкг | 55 мкг | 1% | 0.9% | 10148 г |
| Стронций, Sr | 2.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.83 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.3% | 7295 г |
| Хром, Cr | 7.14 мкг | 50 мкг | 14.3% | 13.5% | 700 г |
| Цинк, Zn | 0.6583 мг | 12 мг | 5.5% | 5.2% | 1823 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.309 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.513 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.386 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.43 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 105,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».