| Морковь (Варка со сливом) | 200 г |
| Горбуша соленая | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 180 г |
| Майонез домашний | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.3 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 812 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 6% | 809 г |
| Жиры | 17.6 г | 56 г | 31.4% | 15.1% | 318 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 581.5 мкг | 900 мкг | 64.6% | 31.2% | 155 г |
| Ретинол | 0.093 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.935 мг | 5 мг | 58.7% | 28.3% | 170 г |
| бета Криптоксантин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.207 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.7% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 4.7% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 91.65 мг | 500 мг | 18.3% | 8.8% | 546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.597 мг | 5 мг | 11.9% | 5.7% | 838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 4.1% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.209 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7679 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.192 мкг | 3 мкг | 39.7% | 19.2% | 252 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.81 мг | 90 мг | 2% | 1% | 4972 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.404 мкг | 10 мкг | 34% | 16.4% | 294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.802 мг | 15 мг | 32% | 15.4% | 312 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.482 мкг | 50 мкг | 11% | 5.3% | 912 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 1.8% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0177 мг | 20 мг | 15.1% | 7.3% | 663 г |
| Ниацин | 1.433 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.24 мг | 2500 мг | 6.7% | 3.2% | 1495 г |
| Кальций, Ca | 35.62 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.7% | 2807 г |
| Кремний, Si | 5.49 мг | 30 мг | 18.3% | 8.8% | 546 г |
| Магний, Mg | 20.58 мг | 400 мг | 5.1% | 2.5% | 1944 г |
| Натрий, Na | 1421.28 мг | 1300 мг | 109.3% | 52.7% | 91 г |
| Сера, S | 111.7 мг | 1000 мг | 11.2% | 5.4% | 895 г |
| Фосфор, P | 103.1 мг | 800 мг | 12.9% | 6.2% | 776 г |
| Хлор, Cl | 2165.68 мг | 2300 мг | 94.2% | 45.4% | 106 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% | 2.9% | 1636 г |
| Йод, I | 19.11 мкг | 150 мкг | 12.7% | 6.1% | 785 г |
| Кобальт, Co | 4.118 мкг | 10 мкг | 41.2% | 19.9% | 243 г |
| Литий, Li | 1.177 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0924 мг | 2 мг | 4.6% | 2.2% | 2165 г |
| Медь, Cu | 77.98 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 3.8% | 1282 г |
| Молибден, Mo | 9.35 мкг | 70 мкг | 13.4% | 6.5% | 749 г |
| Никель, Ni | 3.057 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.664 мкг | 55 мкг | 35.8% | 17.3% | 280 г |
| Стронций, Sr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 138.35 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 1.7% | 2891 г |
| Хром, Cr | 15.87 мкг | 50 мкг | 31.7% | 15.3% | 315 г |
| Цинк, Zn | 0.662 мг | 12 мг | 5.5% | 2.7% | 1813 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 26.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 48.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 176.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.264 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.143 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.072 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.092 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.563 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.686 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.852 г | min 16.8 г | 28.9% | 13.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.145 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 63.4% | 30.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.523 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Мимоза составляет 207,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».