| Куриная грудка (филе) | 70 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, только кожа | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.8 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 916 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 14.7% | 371 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 10.7% | 509 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3372 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.1 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.7% | 3093 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.1% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.1% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 57.47 мг | 500 мг | 11.5% | 6.3% | 870 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.254 мг | 5 мг | 25.1% | 13.7% | 399 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.595 мг | 2 мг | 29.8% | 16.2% | 336 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.2 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5556 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.216 мкг | 3 мкг | 7.2% | 3.9% | 1389 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.18 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1% | 5556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.392 мг | 15 мг | 2.6% | 1.4% | 3827 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5791 мг | 20 мг | 32.9% | 17.9% | 304 г |
| Ниацин | 7.63 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.3 мг | 2500 мг | 9.4% | 5.1% | 1062 г |
| Кальций, Ca | 8.9 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 11236 г |
| Магний, Mg | 64.1 мг | 400 мг | 16% | 8.7% | 624 г |
| Натрий, Na | 60.9 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.6% | 2135 г |
| Сера, S | 197.49 мг | 1000 мг | 19.7% | 10.7% | 506 г |
| Фосфор, P | 149.7 мг | 800 мг | 18.7% | 10.2% | 534 г |
| Хлор, Cl | 53.9 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.3% | 4267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.304 мг | 18 мг | 7.2% | 3.9% | 1380 г |
| Йод, I | 4.2 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.5% | 3571 г |
| Кобальт, Co | 6.3 мкг | 10 мкг | 63% | 34.3% | 159 г |
| Марганец, Mn | 0.0197 мг | 2 мг | 1% | 0.5% | 10152 г |
| Медь, Cu | 68.3 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 3.7% | 1464 г |
| Молибден, Mo | 7.7 мкг | 70 мкг | 11% | 6% | 909 г |
| Селен, Se | 19.65 мкг | 55 мкг | 35.7% | 19.4% | 280 г |
| Фтор, F | 91 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.3% | 4396 г |
| Хром, Cr | 17.5 мкг | 50 мкг | 35% | 19% | 286 г |
| Цинк, Zn | 1.189 мг | 12 мг | 9.9% | 5.4% | 1009 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.582 г | ~ | |||
| Валин | 1.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.92 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.621 г | ~ | |||
| Лизин | 2.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.609 г | ~ | |||
| Треонин | 0.92 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.877 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.372 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.234 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.716 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 1.282 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.478 г | ~ | |||
| Пролин | 1.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.87 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.721 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.368 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 23.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.365 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.543 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.559 г | min 16.8 г | 27.1% | 14.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.657 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.727 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.126 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.999 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.105 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Шницель куриный Петелинка составляет 183,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».