Мой здоровый рацион

Рецепт Мороженое домашнее с бананом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мороженое домашнее с бананом

Банан 350 г
Молоко сгущенное с сахаром 2,5% жирности 100 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 200 г
Клубника 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое домашнее с бананом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1108 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 2.2% 2923 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7.6% 862 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 6.1% 1079 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2% 3328 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.6 мкг 900 мкг 6.4% 4.2% 1563 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 1.1% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 3% 2195 г
Витамин В4, холин 23.71 мг 500 мг 4.7% 3.1% 2109 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 4.5% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 7.8% 851 г
Витамин В9, фолаты 8.088 мкг 400 мкг 2% 1.3% 4946 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 4.5% 1456 г
Витамин C, аскорбиновая 8.03 мг 90 мг 8.9% 5.9% 1121 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 1.6% 4000 г
Витамин Н, биотин 3.882 мкг 50 мкг 7.8% 5.1% 1288 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.9221 мг 20 мг 4.6% 3% 2169 г
Ниацин 0.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.16 мг 2500 мг 11% 7.2% 912 г
Кальций, Ca 77.79 мг 1000 мг 7.8% 5.1% 1286 г
Кремний, Si 44 мг 30 мг 146.7% 96.5% 68 г
Магний, Mg 29.76 мг 400 мг 7.4% 4.9% 1344 г
Натрий, Na 46.16 мг 1300 мг 3.6% 2.4% 2816 г
Сера, S 24.38 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4102 г
Фосфор, P 66.8 мг 800 мг 8.4% 5.5% 1198 г
Хлор, Cl 81.07 мг 2300 мг 3.5% 2.3% 2837 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.4 мкг ~
Бор, B 199.6 мкг ~
Ванадий, V 1.48 мкг ~
Железо, Fe 0.45 мг 18 мг 2.5% 1.6% 4000 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 1.6% 4000 г
Кобальт, Co 0.641 мкг 10 мкг 6.4% 4.2% 1560 г
Литий, Li 1.831 мкг ~
Марганец, Mn 0.1497 мг 2 мг 7.5% 4.9% 1336 г
Медь, Cu 56.25 мкг 1000 мкг 5.6% 3.7% 1778 г
Молибден, Mo 3.301 мкг 70 мкг 4.7% 3.1% 2121 г
Никель, Ni 2.059 мкг ~
Олово, Sn 3.82 мкг ~
Рубидий, Rb 33.2 мкг ~
Селен, Se 1.091 мкг 55 мкг 2% 1.3% 5041 г
Стронций, Sr 6.05 мкг ~
Фтор, F 12.07 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33140 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6579 г
Цинк, Zn 0.305 мг 12 мг 2.5% 1.6% 3934 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.37 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.515 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.181 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.203 г ~
6:0 Капроновая 0.121 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.121 г ~
12:0 Лауриновая 0.129 г ~
14:0 Миристиновая 0.903 г ~
15:0 Пентадекановая 0.068 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.124 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.618 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.897 г min 16.8 г 11.3% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.082 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.376 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.293 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.1 г ~

Энергетическая ценность Мороженое домашнее с бананом составляет 152 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».