| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая | 632 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 250 г |
| Яйцо куриное | 75 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.5 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 898 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 10.7% | 497 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 7.4% | 718 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 3.2% | 1672 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3690 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.3 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.2% | 4433 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.395 мг | 1.5 мг | 26.3% | 14% | 380 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 5.5% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 63.1 мг | 500 мг | 12.6% | 6.7% | 792 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.733 мг | 5 мг | 14.7% | 7.8% | 682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.441 мг | 2 мг | 22.1% | 11.8% | 454 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.51 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4700 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.434 мкг | 3 мкг | 14.5% | 7.7% | 691 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 13846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.471 мкг | 10 мкг | 4.7% | 2.5% | 2123 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.309 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.571 мг | 15 мг | 3.8% | 2% | 2627 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.985 мкг | 50 мкг | 4% | 2.1% | 2519 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1787 мг | 20 мг | 20.9% | 11.1% | 479 г |
| Ниацин | 0.246 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.608 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.44 мг | 2500 мг | 10.3% | 5.5% | 975 г |
| Кальций, Ca | 22.2 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4505 г |
| Кремний, Si | 0.832 мг | 30 мг | 2.8% | 1.5% | 3606 г |
| Магний, Mg | 19.21 мг | 400 мг | 4.8% | 2.6% | 2082 г |
| Натрий, Na | 337.3 мг | 1300 мг | 25.9% | 13.8% | 385 г |
| Сера, S | 155.97 мг | 1000 мг | 15.6% | 8.3% | 641 г |
| Фосфор, P | 160.5 мг | 800 мг | 20.1% | 10.7% | 498 г |
| Хлор, Cl | 479.35 мг | 2300 мг | 20.8% | 11.1% | 480 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.996 мг | 18 мг | 5.5% | 2.9% | 1807 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 1.59 мкг | 10 мкг | 15.9% | 8.5% | 629 г |
| Марганец, Mn | 0.2278 мг | 2 мг | 11.4% | 6.1% | 878 г |
| Медь, Cu | 88.72 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 4.7% | 1127 г |
| Молибден, Mo | 4.305 мкг | 70 мкг | 6.2% | 3.3% | 1626 г |
| Никель, Ni | 0.176 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.824 мкг | 55 мкг | 39.7% | 21.2% | 252 г |
| Фтор, F | 5.87 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 68143 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 1.5593 мг | 12 мг | 13% | 6.9% | 770 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.87 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.883 г | ~ | |||
| Валин | 0.712 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.551 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.649 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.125 г | ~ | |||
| Лизин | 1.212 г | ~ | |||
| Метионин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.606 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.566 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.784 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.293 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.607 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.536 г | ~ | |||
| Серин | 0.602 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.5 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.482 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.782 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.695 г | min 16.8 г | 16% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.744 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.787 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.786 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.757 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.527 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.04 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.03 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свиные вариан 1 составляет 187,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».