| Картофель отварной по 1-206 | 145 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 80 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 54 г |
| Свекла, вареная | 235 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 155 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 33 г |
| Майонез, лекгий, SMART BALANCE, Omega Plus light, 34% жира | 58 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.6 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1374 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 5.9% | 1382 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 11.7% | 700 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.6% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.9% | 1667 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3039 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 219.3 мкг | 900 мкг | 24.4% | 19.9% | 410 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.185 мг | 5 мг | 23.7% | 19.3% | 422 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.2% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 36.53 мг | 500 мг | 7.3% | 6% | 1369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 6.2% | 1323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 5.7% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.889 мкг | 400 мкг | 7.2% | 5.9% | 1385 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.243 мкг | 3 мкг | 41.4% | 33.8% | 241 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.56 мг | 90 мг | 5.1% | 4.2% | 1974 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.123 мкг | 10 мкг | 61.2% | 49.9% | 163 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.384 мг | 15 мг | 15.9% | 13% | 629 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.829 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.157 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.493 мкг | 50 мкг | 3% | 2.4% | 3349 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 4.6% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5761 мг | 20 мг | 7.9% | 6.4% | 1269 г |
| Ниацин | 0.663 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.85 мг | 2500 мг | 10.5% | 8.6% | 951 г |
| Кальций, Ca | 32.43 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.6% | 3084 г |
| Кремний, Si | 2.105 мг | 30 мг | 7% | 5.7% | 1425 г |
| Магний, Mg | 24.09 мг | 400 мг | 6% | 4.9% | 1660 г |
| Натрий, Na | 1091.7 мг | 1300 мг | 84% | 68.5% | 119 г |
| Сера, S | 57.76 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.7% | 1731 г |
| Фосфор, P | 99.3 мг | 800 мг | 12.4% | 10.1% | 806 г |
| Хлор, Cl | 1448.89 мг | 2300 мг | 63% | 51.4% | 159 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.922 мг | 18 мг | 5.1% | 4.2% | 1952 г |
| Йод, I | 9.81 мкг | 150 мкг | 6.5% | 5.3% | 1529 г |
| Кобальт, Co | 38.79 мкг | 10 мкг | 387.9% | 316.4% | 26 г |
| Литий, Li | 0.474 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2765 мг | 2 мг | 13.8% | 11.3% | 723 г |
| Медь, Cu | 153 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 12.5% | 654 г |
| Молибден, Mo | 9.961 мкг | 70 мкг | 14.2% | 11.6% | 703 г |
| Никель, Ni | 9.107 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.098 мкг | 55 мкг | 18.4% | 15% | 545 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.61 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.7% | 4728 г |
| Хром, Cr | 11.51 мкг | 50 мкг | 23% | 18.8% | 434 г |
| Цинк, Zn | 0.4835 мг | 12 мг | 4% | 3.3% | 2482 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 54.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 43.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.507 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.35 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.922 г | min 16.8 г | 17.4% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.885 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.186 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.9% | 23.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.313 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.624 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.237 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Шуба составляет 122,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».