Мой здоровый рацион

Рецепт салат овощной 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат овощной 1

Помидоры (томаты), грунтовые 200 г
Огурец, парниковый 275 г
Лук репчатый 0 г
Базилик, свежий 0 г
Перец красный сладкий 200 г
Масло подсолнечное 0 г
Капуста краснокочанная 0 г
Руккола, сырая 100 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат овощной 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18.8 ккал 1684 ккал 1.1% 5.9% 8957 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 7.4% 6909 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.1% 28000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 8% 6636 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 31.9% 1667 г
Вода 93.4 г 2273 г 4.1% 21.8% 2434 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.8 мкг 900 мкг 12.6% 67% 791 г
альфа Каротин 0.821 мкг ~
бета Каротин 0.787 мг 5 мг 15.7% 83.5% 635 г
Лютеин + Зеаксантин 421.436 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 19.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 12.8% 4091 г
Витамин В4, холин 6.01 мг 500 мг 1.2% 6.4% 8319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 19.7% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 39.9% 1333 г
Витамин В9, фолаты 22.769 мкг 400 мкг 5.7% 30.3% 1757 г
Витамин C, аскорбиновая 60.5 мг 90 мг 67.2% 357.4% 149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 13.8% 3846 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.5 мкг 50 мкг 1% 5.3% 10000 г
Витамин К, филлохинон 22.3 мкг 120 мкг 18.6% 98.9% 538 г
Витамин РР, НЭ 0.5341 мг 20 мг 2.7% 14.4% 3745 г
Ниацин 0.364 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.97 мг 2500 мг 8.6% 45.7% 1163 г
Кальций, Ca 29.41 мг 1000 мг 2.9% 15.4% 3400 г
Магний, Mg 15.74 мг 400 мг 3.9% 20.7% 2541 г
Натрий, Na 7.82 мг 1300 мг 0.6% 3.2% 16624 г
Сера, S 2.46 мг 1000 мг 0.2% 1.1% 40650 г
Фосфор, P 26.5 мг 800 мг 3.3% 17.6% 3019 г
Хлор, Cl 15.59 мг 2300 мг 0.7% 3.7% 14753 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.9 мкг ~
Бор, B 23.6 мкг ~
Железо, Fe 0.662 мг 18 мг 3.7% 19.7% 2719 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 3.7% 14563 г
Кобальт, Co 1.846 мкг 10 мкг 18.5% 98.4% 542 г
Марганец, Mn 0.1201 мг 2 мг 6% 31.9% 1665 г
Медь, Cu 56 мкг 1000 мкг 5.6% 29.8% 1786 г
Молибден, Mo 1.436 мкг 70 мкг 2.1% 11.2% 4875 г
Никель, Ni 2.667 мкг ~
Рубидий, Rb 31.4 мкг ~
Селен, Se 0.218 мкг 55 мкг 0.4% 2.1% 25229 г
Фтор, F 5.54 мкг 4000 мкг 0.1% 0.5% 72202 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 23.9% 2212 г
Цинк, Zn 0.2103 мг 12 мг 1.8% 9.6% 5706 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.145 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.051 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.048 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность салат овощной 1 составляет 18,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».