| Помидоры (томаты), грунтовые | 200 г |
| Огурец, парниковый | 275 г |
| Лук репчатый | 0 г |
| Базилик, свежий | 0 г |
| Перец красный сладкий | 200 г |
| Масло подсолнечное | 0 г |
| Капуста краснокочанная | 0 г |
| Руккола, сырая | 100 г |
| Салат айсберг (салат кочанный), сырой | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.8 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.9% | 8957 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 7.4% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.1% | 28000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 8% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 31.9% | 1667 г |
| Вода | 93.4 г | 2273 г | 4.1% | 21.8% | 2434 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.8 мкг | 900 мкг | 12.6% | 67% | 791 г |
| альфа Каротин | 0.821 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.787 мг | 5 мг | 15.7% | 83.5% | 635 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 421.436 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 19.1% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 12.8% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 6.01 мг | 500 мг | 1.2% | 6.4% | 8319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 19.7% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 39.9% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.769 мкг | 400 мкг | 5.7% | 30.3% | 1757 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60.5 мг | 90 мг | 67.2% | 357.4% | 149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.39 мг | 15 мг | 2.6% | 13.8% | 3846 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 5.3% | 10000 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.3 мкг | 120 мкг | 18.6% | 98.9% | 538 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5341 мг | 20 мг | 2.7% | 14.4% | 3745 г |
| Ниацин | 0.364 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.97 мг | 2500 мг | 8.6% | 45.7% | 1163 г |
| Кальций, Ca | 29.41 мг | 1000 мг | 2.9% | 15.4% | 3400 г |
| Магний, Mg | 15.74 мг | 400 мг | 3.9% | 20.7% | 2541 г |
| Натрий, Na | 7.82 мг | 1300 мг | 0.6% | 3.2% | 16624 г |
| Сера, S | 2.46 мг | 1000 мг | 0.2% | 1.1% | 40650 г |
| Фосфор, P | 26.5 мг | 800 мг | 3.3% | 17.6% | 3019 г |
| Хлор, Cl | 15.59 мг | 2300 мг | 0.7% | 3.7% | 14753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.662 мг | 18 мг | 3.7% | 19.7% | 2719 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 3.7% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 1.846 мкг | 10 мкг | 18.5% | 98.4% | 542 г |
| Марганец, Mn | 0.1201 мг | 2 мг | 6% | 31.9% | 1665 г |
| Медь, Cu | 56 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 29.8% | 1786 г |
| Молибден, Mo | 1.436 мкг | 70 мкг | 2.1% | 11.2% | 4875 г |
| Никель, Ni | 2.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.218 мкг | 55 мкг | 0.4% | 2.1% | 25229 г |
| Фтор, F | 5.54 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.5% | 72202 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 23.9% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 0.2103 мг | 12 мг | 1.8% | 9.6% | 5706 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.051 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность салат овощной 1 составляет 18,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».