| Свинина, лопаточная часть | 400 г |
| Картофель | 900 г |
| Кабачок | 300 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Сметана 10% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1313 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 4.4% | 1767 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 11.3% | 691 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 3.3% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.3% | 1818 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 210 мкг | 900 мкг | 23.3% | 18.2% | 429 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.252 мг | 5 мг | 25% | 19.5% | 399 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.213 мг | 1.5 мг | 14.2% | 11.1% | 704 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 24.36 мг | 500 мг | 4.9% | 3.8% | 2053 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 5.2% | 1484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 10.8% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.598 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.6% | 4652 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.237 мкг | 3 мкг | 7.9% | 6.2% | 1266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.44 мг | 90 мг | 13.8% | 10.8% | 723 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.901 мг | 15 мг | 6% | 4.7% | 1665 г |
| Витамин Н, биотин | 1.213 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.9% | 4122 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4227 мг | 20 мг | 7.1% | 5.5% | 1406 г |
| Ниацин | 1.14 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.77 мг | 2500 мг | 14.8% | 11.5% | 674 г |
| Кальций, Ca | 14.67 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6817 г |
| Кремний, Si | 30.567 мг | 30 мг | 101.9% | 79.4% | 98 г |
| Магний, Mg | 20.59 мг | 400 мг | 5.1% | 4% | 1943 г |
| Натрий, Na | 14.45 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.9% | 8997 г |
| Сера, S | 63.53 мг | 1000 мг | 6.4% | 5% | 1574 г |
| Фосфор, P | 68 мг | 800 мг | 8.5% | 6.6% | 1176 г |
| Хлор, Cl | 46.15 мг | 2300 мг | 2% | 1.6% | 4984 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 457.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.826 мг | 18 мг | 4.6% | 3.6% | 2179 г |
| Йод, I | 4.52 мкг | 150 мкг | 3% | 2.3% | 3319 г |
| Кобальт, Co | 4.508 мкг | 10 мкг | 45.1% | 35.2% | 222 г |
| Литий, Li | 36.34 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1302 мг | 2 мг | 6.5% | 5.1% | 1536 г |
| Медь, Cu | 103.3 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 8% | 968 г |
| Молибден, Mo | 8.985 мкг | 70 мкг | 12.8% | 10% | 779 г |
| Никель, Ni | 5.737 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 252.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.191 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 28796 г |
| Стронций, Sr | 5.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.95 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11127 г |
| Хром, Cr | 7.98 мкг | 50 мкг | 16% | 12.5% | 627 г |
| Цинк, Zn | 0.7077 мг | 12 мг | 5.9% | 4.6% | 1696 г |
| Цирконий, Zr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.982 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.375 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.626 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.093 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.523 г | min 16.8 г | 3.1% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.441 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.962 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеные овощи со свининой составляет 128,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».