| Скумбрия атлантическая | 300 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Шпинат | 200 г |
| Чеснок | 15 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.1 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1294 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 10.3% | 745 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 11.1% | 691 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.4% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.4% | 1429 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 244.8 мкг | 900 мкг | 27.2% | 20.9% | 368 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.44 мг | 5 мг | 28.8% | 22.1% | 347 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 5.5% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.261 мг | 1.8 мг | 14.5% | 11.1% | 690 г |
| Витамин В4, холин | 39.47 мг | 500 мг | 7.9% | 6.1% | 1267 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.55 мг | 5 мг | 11% | 8.5% | 909 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.469 мг | 2 мг | 23.5% | 18.1% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.872 мкг | 400 мкг | 8.2% | 6.3% | 1217 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.76 мкг | 3 мкг | 192% | 147.6% | 52 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.62 мг | 90 мг | 24% | 18.4% | 416 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.728 мкг | 10 мкг | 77.3% | 59.4% | 129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.833 мг | 15 мг | 12.2% | 9.4% | 818 г |
| Витамин Н, биотин | 0.406 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12315 г |
| Витамин К, филлохинон | 158.1 мкг | 120 мкг | 131.8% | 101.3% | 76 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1792 мг | 20 мг | 30.9% | 23.8% | 324 г |
| Ниацин | 4.413 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 444.34 мг | 2500 мг | 17.8% | 13.7% | 563 г |
| Кальций, Ca | 67.38 мг | 1000 мг | 6.7% | 5.1% | 1484 г |
| Кремний, Si | 18.045 мг | 30 мг | 60.2% | 46.3% | 166 г |
| Магний, Mg | 55.44 мг | 400 мг | 13.9% | 10.7% | 722 г |
| Натрий, Na | 57.4 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.4% | 2265 г |
| Сера, S | 117.88 мг | 1000 мг | 11.8% | 9.1% | 848 г |
| Фосфор, P | 182 мг | 800 мг | 22.8% | 17.5% | 440 г |
| Хлор, Cl | 104.24 мг | 2300 мг | 4.5% | 3.5% | 2206 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.438 мг | 18 мг | 30.2% | 23.2% | 331 г |
| Йод, I | 27.86 мкг | 150 мкг | 18.6% | 14.3% | 538 г |
| Кобальт, Co | 11.928 мкг | 10 мкг | 119.3% | 91.7% | 84 г |
| Литий, Li | 0.296 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4281 мг | 2 мг | 21.4% | 16.4% | 467 г |
| Медь, Cu | 135.28 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 10.4% | 739 г |
| Молибден, Mo | 4.194 мкг | 70 мкг | 6% | 4.6% | 1669 г |
| Никель, Ni | 4.696 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 159.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.989 мкг | 55 мкг | 40% | 30.7% | 250 г |
| Стронций, Sr | 21.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 696.38 мкг | 4000 мкг | 17.4% | 13.4% | 574 г |
| Хром, Cr | 28.9 мкг | 50 мкг | 57.8% | 44.4% | 173 г |
| Цинк, Zn | 0.8022 мг | 12 мг | 6.7% | 5.1% | 1496 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.688 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.364 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.573 г | ~ | |||
| Валин | 0.531 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.405 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.575 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.832 г | ~ | |||
| Лизин | 0.789 г | ~ | |||
| Метионин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.41 г | ~ | |||
| Треонин | 0.433 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.388 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.762 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.616 г | ~ | |||
| Аланин | 0.731 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.383 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.42 г | ~ | |||
| Пролин | 0.424 г | ~ | |||
| Серин | 0.47 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 76.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.686 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.368 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.221 г | min 16.8 г | 19.2% | 14.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.811 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.44 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.518 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.646 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.341 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.048 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.634 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия с луком и шпинатом составляет 130,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».