| Сметана 15% жирности | 45 г |
| Кальмар (Тушение) | 325 г |
| Руккола | 50 г |
| Укроп | 18 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.9 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1428 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 13.8% | 613 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 9.2% | 918 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.6 мкг | 900 мкг | 6.4% | 5.4% | 1563 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 5.6% | 1524 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 378.191 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 6.7% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.7% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 47.87 мг | 500 мг | 9.6% | 8.1% | 1044 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 6.7% | 1269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 5.9% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.945 мкг | 400 мкг | 4.5% | 3.8% | 2229 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.865 мкг | 3 мкг | 28.8% | 24.4% | 347 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.31 мг | 90 мг | 8.1% | 6.9% | 1231 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.936 мг | 15 мг | 19.6% | 16.6% | 511 г |
| Витамин Н, биотин | 0.521 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 9597 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.3 мкг | 120 мкг | 11.9% | 10.1% | 839 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7535 мг | 20 мг | 23.8% | 20.2% | 421 г |
| Ниацин | 1.555 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.3 мг | 2500 мг | 10.6% | 9% | 942 г |
| Кальций, Ca | 65.54 мг | 1000 мг | 6.6% | 5.6% | 1526 г |
| Кремний, Si | 0.593 мг | 30 мг | 2% | 1.7% | 5059 г |
| Магний, Mg | 68.8 мг | 400 мг | 17.2% | 14.6% | 581 г |
| Натрий, Na | 72.16 мг | 1300 мг | 5.6% | 4.7% | 1802 г |
| Сера, S | 118.79 мг | 1000 мг | 11.9% | 10.1% | 842 г |
| Фосфор, P | 192.6 мг | 800 мг | 24.1% | 20.4% | 415 г |
| Хлор, Cl | 13.43 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 17126 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.064 мг | 18 мг | 5.9% | 5% | 1692 г |
| Йод, I | 92.68 мкг | 150 мкг | 61.8% | 52.4% | 162 г |
| Кобальт, Co | 60.789 мкг | 10 мкг | 607.9% | 515.6% | 16 г |
| Литий, Li | 0.077 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2143 мг | 2 мг | 10.7% | 9.1% | 933 г |
| Медь, Cu | 1003.22 мкг | 1000 мкг | 100.3% | 85.1% | 100 г |
| Молибден, Mo | 13.133 мкг | 70 мкг | 18.8% | 15.9% | 533 г |
| Никель, Ni | 7.459 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.264 мкг | 55 мкг | 40.5% | 34.4% | 247 г |
| Стронций, Sr | 4.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.61 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 71301 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 1.4357 мг | 12 мг | 12% | 10.2% | 836 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.545 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.224 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.338 г | ~ | |||
| Лизин | 1.327 г | ~ | |||
| Метионин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.551 г | ~ | |||
| Треонин | 0.389 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.464 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.828 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.398 г | ~ | |||
| Глицин | 0.258 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.836 г | ~ | |||
| Серин | 0.607 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 47.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 36.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.383 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.738 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.317 г | min 16.8 г | 7.8% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.9 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.083 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.659 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.7% | 20.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.933 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.145 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.373 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар в сметане составляет 117,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».