| Печень куриная | 200 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Салат (латук) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.3 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1200 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 13% | 547 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 11% | 651 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7804.4 мкг | 900 мкг | 867.2% | 618.1% | 12 г |
| Ретинол | 7.619 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.194 мг | 5 мг | 23.9% | 17% | 419 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.337 мг | 1.5 мг | 22.5% | 16% | 445 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.384 мг | 1.8 мг | 76.9% | 54.8% | 130 г |
| Витамин В4, холин | 132.08 мг | 500 мг | 26.4% | 18.8% | 379 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.021 мг | 5 мг | 80.4% | 57.3% | 124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.686 мг | 2 мг | 34.3% | 24.4% | 292 г |
| Витамин В9, фолаты | 182.857 мкг | 400 мкг | 45.7% | 32.6% | 219 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.527 мкг | 3 мкг | 350.9% | 250.1% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.4 мг | 90 мг | 28.2% | 20.1% | 354 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.465 мг | 15 мг | 9.8% | 7% | 1024 г |
| Витамин Н, биотин | 0.444 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11261 г |
| Витамин К, филлохинон | 83.1 мкг | 120 мкг | 69.3% | 49.4% | 144 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0707 мг | 20 мг | 45.4% | 32.4% | 220 г |
| Ниацин | 6.794 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.22 мг | 2500 мг | 12.9% | 9.2% | 773 г |
| Кальций, Ca | 58.46 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.1% | 1711 г |
| Кремний, Si | 5.206 мг | 30 мг | 17.4% | 12.4% | 576 г |
| Магний, Mg | 40.63 мг | 400 мг | 10.2% | 7.3% | 984 г |
| Натрий, Na | 62.32 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.4% | 2086 г |
| Сера, S | 139.68 мг | 1000 мг | 14% | 10% | 716 г |
| Фосфор, P | 191.8 мг | 800 мг | 24% | 17.1% | 417 г |
| Хлор, Cl | 31.75 мг | 2300 мг | 1.4% | 1% | 7244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 361.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 107.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.511 мг | 18 мг | 64% | 45.6% | 156 г |
| Йод, I | 5.08 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.4% | 2953 г |
| Кобальт, Co | 12.063 мкг | 10 мкг | 120.6% | 86% | 83 г |
| Литий, Li | 25.397 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3924 мг | 2 мг | 19.6% | 14% | 510 г |
| Медь, Cu | 321.27 мкг | 1000 мкг | 32.1% | 22.9% | 311 г |
| Молибден, Mo | 42.54 мкг | 70 мкг | 60.8% | 43.3% | 165 г |
| Никель, Ni | 3.175 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.048 мкг | 55 мкг | 63.7% | 45.4% | 157 г |
| Стронций, Sr | 5.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.78 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22497 г |
| Хром, Cr | 7.62 мкг | 50 мкг | 15.2% | 10.8% | 656 г |
| Цинк, Zn | 4.3619 мг | 12 мг | 36.3% | 25.9% | 275 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.254 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.308 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.641 г | ~ | |||
| Валин | 0.848 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.28 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.63 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.27 г | ~ | |||
| Лизин | 0.743 г | ~ | |||
| Метионин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.451 г | ~ | |||
| Треонин | 0.502 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.663 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.921 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.187 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.679 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.765 г | ~ | |||
| Пролин | 0.641 г | ~ | |||
| Серин | 0.311 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.449 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 222.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.762 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.192 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.417 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.259 г | min 16.8 г | 25.4% | 18.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.068 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.94 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с малиновым соусом составляет 140,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».