Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка тушёная в овощах. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка тушёная в овощах

Морковь (Тушение) 140 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Индюшата 2 кат. (Тушение) 500 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 100 г
Бульон куриный 30 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Укроп (Тушение) 10 г
Чеснок (Тушение) 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка тушёная в овощах".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.9 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1546 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 16.9% 543 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.1% 1806 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2.6% 3590 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.5% 1667 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3% 3072 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 415.7 мкг 900 мкг 46.2% 42.4% 217 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 2.411 мг 5 мг 48.2% 44.3% 207 г
Лютеин + Зеаксантин 0.038 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.6% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 7.7% 1184 г
Витамин В4, холин 87.81 мг 500 мг 17.6% 16.2% 569 г
Витамин В5, пантотеновая 0.549 мг 5 мг 11% 10.1% 911 г
Витамин В6, пиридоксин 0.322 мг 2 мг 16.1% 14.8% 621 г
Витамин В9, фолаты 9.126 мкг 400 мкг 2.3% 2.1% 4383 г
Витамин C, аскорбиновая 14.15 мг 90 мг 15.7% 14.4% 636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.497 мг 15 мг 3.3% 3% 3018 г
Витамин Н, биотин 0.776 мкг 50 мкг 1.6% 1.5% 6443 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 4% 2264 г
Витамин РР, НЭ 5.1102 мг 20 мг 25.6% 23.5% 391 г
Ниацин 4.88 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.31 мг 2500 мг 13.4% 12.3% 748 г
Кальций, Ca 28.96 мг 1000 мг 2.9% 2.7% 3453 г
Кремний, Si 4.576 мг 30 мг 15.3% 14% 656 г
Магний, Mg 28.66 мг 400 мг 7.2% 6.6% 1396 г
Натрий, Na 63 мг 1300 мг 4.8% 4.4% 2063 г
Сера, S 145.16 мг 1000 мг 14.5% 13.3% 689 г
Фосфор, P 148.1 мг 800 мг 18.5% 17% 540 г
Хлор, Cl 94.31 мг 2300 мг 4.1% 3.8% 2439 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.5 мкг ~
Бор, B 54.8 мкг ~
Ванадий, V 15.8 мкг ~
Железо, Fe 1.901 мг 18 мг 10.6% 9.7% 947 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 1.2% 7614 г
Кобальт, Co 13.449 мкг 10 мкг 134.5% 123.5% 74 г
Литий, Li 1.024 мкг ~
Марганец, Mn 0.1353 мг 2 мг 6.8% 6.2% 1478 г
Медь, Cu 152.25 мкг 1000 мкг 15.2% 14% 657 г
Молибден, Mo 24.113 мкг 70 мкг 34.4% 31.6% 290 г
Никель, Ni 1.657 мкг ~
Рубидий, Rb 58.6 мкг ~
Селен, Se 1.062 мкг 55 мкг 1.9% 1.7% 5179 г
Стронций, Sr 2.28 мкг ~
Фтор, F 13.32 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30030 г
Хром, Cr 8.67 мкг 50 мкг 17.3% 15.9% 577 г
Цинк, Zn 1.8659 мг 12 мг 15.5% 14.2% 643 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.661 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.069 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.059 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.045 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.022 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Индейка тушёная в овощах составляет 108,9 кКал.

  • Порция = 160 гр (174.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».