| Оливковое масло | 130 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 613.6 ккал | 1684 ккал | 36.4% | 5.9% | 274 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 0.8% | 1949 г |
| Жиры | 66 г | 56 г | 117.9% | 19.2% | 85 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 27.4 г | 2273 г | 1.2% | 0.2% | 8296 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.1 мкг | 900 мкг | 7.7% | 1.3% | 1302 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 31250 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.2% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 1.1% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 66.88 мг | 500 мг | 13.4% | 2.2% | 748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 1.1% | 1449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 0.3% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.86 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.1% | 21505 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.138 мкг | 3 мкг | 4.6% | 0.7% | 2174 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.585 мкг | 10 мкг | 5.9% | 1% | 1709 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.865 мг | 15 мг | 52.4% | 8.5% | 191 г |
| Витамин Н, биотин | 5.367 мкг | 50 мкг | 10.7% | 1.7% | 932 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.9 мкг | 120 мкг | 31.6% | 5.1% | 317 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9966 мг | 20 мг | 5% | 0.8% | 2007 г |
| Ниацин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 52.15 мг | 2500 мг | 2.1% | 0.3% | 4794 г |
| Кальций, Ca | 21.13 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.3% | 4733 г |
| Магний, Mg | 9.33 мг | 400 мг | 2.3% | 0.4% | 4287 г |
| Натрий, Na | 472.78 мг | 1300 мг | 36.4% | 5.9% | 275 г |
| Сера, S | 46.76 мг | 1000 мг | 4.7% | 0.8% | 2139 г |
| Фосфор, P | 62.9 мг | 800 мг | 7.9% | 1.3% | 1272 г |
| Хлор, Cl | 41.45 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.3% | 5549 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.45 мг | 18 мг | 8.1% | 1.3% | 1241 г |
| Йод, I | 5.31 мкг | 150 мкг | 3.5% | 0.6% | 2825 г |
| Кобальт, Co | 2.657 мкг | 10 мкг | 26.6% | 4.3% | 376 г |
| Марганец, Mn | 0.0207 мг | 2 мг | 1% | 0.2% | 9662 г |
| Медь, Cu | 22.73 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 0.4% | 4399 г |
| Молибден, Mo | 1.594 мкг | 70 мкг | 2.3% | 0.4% | 4391 г |
| Селен, Se | 8.163 мкг | 55 мкг | 14.8% | 2.4% | 674 г |
| Фтор, F | 14.63 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 27341 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.3% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 0.2978 мг | 12 мг | 2.5% | 0.4% | 4030 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.21 г | ~ | |||
| Валин | 0.205 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.09 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.287 г | ~ | |||
| Лизин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Треонин | 0.162 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.189 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.327 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.47 г | ~ | |||
| Пролин | 0.106 г | ~ | |||
| Серин | 0.247 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 151.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 62.802 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.646 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.804 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.542 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 43.335 г | min 16.8 г | 257.9% | 42% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 41.845 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.325 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.625 г | от 11.2 до 20.6 г | 77% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.829 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез составляет 613,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».