| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 156 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 100 г |
| Молоко 3,2%, Амка | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.6 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1260 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 19.7% | 380 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.2% | 1436 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.6% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.1% | 1818 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3238 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.3% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 9.4% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 32.91 мг | 500 мг | 6.6% | 4.9% | 1519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.75 мг | 5 мг | 35% | 26.2% | 286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.407 мг | 2 мг | 20.4% | 15.3% | 491 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.752 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5160 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.18 мкг | 3 мкг | 6% | 4.5% | 1667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.75 мг | 90 мг | 1.9% | 1.4% | 5143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 24390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.204 мг | 15 мг | 1.4% | 1% | 7353 г |
| Витамин Н, биотин | 6.909 мкг | 50 мкг | 13.8% | 10.3% | 724 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7444 мг | 20 мг | 33.7% | 25.2% | 297 г |
| Ниацин | 8.347 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.26 мг | 2500 мг | 14.2% | 10.6% | 706 г |
| Кальций, Ca | 5.31 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.4% | 18832 г |
| Кремний, Si | 0.682 мг | 30 мг | 2.3% | 1.7% | 4399 г |
| Магний, Mg | 53.02 мг | 400 мг | 13.3% | 10% | 754 г |
| Натрий, Na | 34.52 мг | 1300 мг | 2.7% | 2% | 3766 г |
| Сера, S | 157.58 мг | 1000 мг | 15.8% | 11.8% | 635 г |
| Фосфор, P | 135.2 мг | 800 мг | 16.9% | 12.6% | 592 г |
| Хлор, Cl | 50.59 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.6% | 4546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.973 мг | 18 мг | 5.4% | 4% | 1850 г |
| Йод, I | 9.65 мкг | 150 мкг | 6.4% | 4.8% | 1554 г |
| Кобальт, Co | 11.007 мкг | 10 мкг | 110.1% | 82.4% | 91 г |
| Литий, Li | 0.182 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 1.6% | 4651 г |
| Медь, Cu | 247.02 мкг | 1000 мкг | 24.7% | 18.5% | 405 г |
| Молибден, Mo | 6.61 мкг | 70 мкг | 9.4% | 7% | 1059 г |
| Рубидий, Rb | 5.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.781 мкг | 55 мкг | 43.2% | 32.3% | 231 г |
| Стронций, Sr | 3.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.24 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5461 г |
| Хром, Cr | 16.43 мкг | 50 мкг | 32.9% | 24.6% | 304 г |
| Цинк, Zn | 0.9476 мг | 12 мг | 7.9% | 5.9% | 1266 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.291 г | ~ | |||
| Валин | 0.922 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.936 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.801 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.404 г | ~ | |||
| Лизин | 1.872 г | ~ | |||
| Метионин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.617 г | ~ | |||
| Треонин | 0.787 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.752 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.39 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.922 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.376 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.652 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.007 г | ~ | |||
| Пролин | 0.716 г | ~ | |||
| Серин | 0.716 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.638 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.266 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.265 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Жульен пп за 5 минут составляет 133,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».