Мой здоровый рацион

Рецепт Заливное из рыбы с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заливное из рыбы с яйцом

Треска (Варка без слива) 70 г
Желе мясное или рыбное 70 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливное из рыбы с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1431 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 22.3% 382 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.2% 1366 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.2% 54750 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 92.3 г 2273 г 4.1% 3.5% 2463 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.3 мкг 900 мкг 14.4% 12.2% 696 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.473 мг 1.8 мг 26.3% 22.3% 381 г
Витамин В4, холин 20.49 мг 500 мг 4.1% 3.5% 2440 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 2% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 4.5% 1905 г
Витамин В9, фолаты 6.849 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5840 г
Витамин В12, кобаламин 0.878 мкг 3 мкг 29.3% 24.9% 342 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.3% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.166 мкг 10 мкг 1.7% 1.4% 6024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.526 мг 15 мг 3.5% 3% 2852 г
Витамин Н, биотин 7.06 мкг 50 мкг 14.1% 12% 708 г
Витамин РР, НЭ 8.0624 мг 20 мг 40.3% 34.2% 248 г
Ниацин 3.833 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.9 мг 2500 мг 12.6% 10.7% 794 г
Кальций, Ca 27.94 мг 1000 мг 2.8% 2.4% 3579 г
Магний, Mg 23.94 мг 400 мг 6% 5.1% 1671 г
Натрий, Na 84.23 мг 1300 мг 6.5% 5.5% 1543 г
Сера, S 126.31 мг 1000 мг 12.6% 10.7% 792 г
Фосфор, P 218.8 мг 800 мг 27.4% 23.3% 366 г
Хлор, Cl 106.16 мг 2300 мг 4.6% 3.9% 2167 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.1 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 1.41 мкг ~
Железо, Fe 2.197 мг 18 мг 12.2% 10.4% 819 г
Йод, I 76.52 мкг 150 мкг 51% 43.3% 196 г
Кобальт, Co 16.582 мкг 10 мкг 165.8% 140.9% 60 г
Литий, Li 0.104 мкг ~
Марганец, Mn 0.0502 мг 2 мг 2.5% 2.1% 3984 г
Медь, Cu 89 мкг 1000 мкг 8.9% 7.6% 1124 г
Молибден, Mo 3.012 мкг 70 мкг 4.3% 3.7% 2324 г
Никель, Ni 4.806 мкг ~
Рубидий, Rb 6.5 мкг ~
Селен, Se 2.39 мкг 55 мкг 4.3% 3.7% 2301 г
Фтор, F 5.35 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 74766 г
Хром, Cr 29.24 мкг 50 мкг 58.5% 49.7% 171 г
Цинк, Zn 0.6431 мг 12 мг 5.4% 4.6% 1866 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.522 г ~
Валин 0.47 г ~
Гистидин* 0.235 г ~
Изолейцин 0.366 г ~
Лейцин 0.679 г ~
Лизин 0.784 г ~
Метионин 0.261 г ~
Метионин + Цистеин 0.366 г ~
Треонин 0.47 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.418 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.731 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.47 г ~
Аспарагиновая кислота 0.836 г ~
Глицин 0.34 г ~
Глутаминовая кислота 1.254 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.418 г ~
Тирозин 0.313 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.042 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.026 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.094 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.7%
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.031 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.052 г ~

Энергетическая ценность Заливное из рыбы с яйцом составляет 117,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».