| Капуста белокочанная (Тушение) | 600 г |
| Курица, бройлеры или цыплята, мясо, кожа, потроха и шейки, жареные на открытом огне | 600 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 75 г |
| Морковь отварная по 2-40 (Варка без слива) | 200 г |
| Творог обезжиренный | 375 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1590 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 14.9% | 633 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8.3% | 1143 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.2% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.2% | 1818 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 2.5% | 3919 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 297.3 мкг | 900 мкг | 33% | 31.2% | 303 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.386 мг | 5 мг | 27.7% | 26.2% | 361 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5.6% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 30.25 мг | 500 мг | 6.1% | 5.8% | 1653 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 7.7% | 1217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 8.4% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.773 мкг | 400 мкг | 4.7% | 4.4% | 2131 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.339 мкг | 3 мкг | 11.3% | 10.7% | 885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.46 мг | 90 мг | 8.3% | 7.8% | 1206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.212 мг | 15 мг | 1.4% | 1.3% | 7075 г |
| Витамин Н, биотин | 0.041 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 121951 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.2 мкг | 120 мкг | 23.5% | 22.2% | 426 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2239 мг | 20 мг | 16.1% | 15.2% | 620 г |
| Ниацин | 0.281 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.3 мг | 2500 мг | 7.8% | 7.4% | 1287 г |
| Кальций, Ca | 26.32 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.5% | 3799 г |
| Магний, Mg | 17.95 мг | 400 мг | 4.5% | 4.2% | 2228 г |
| Натрий, Na | 35.05 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.5% | 3709 г |
| Сера, S | 16.25 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6154 г |
| Фосфор, P | 83.7 мг | 800 мг | 10.5% | 9.9% | 956 г |
| Хлор, Cl | 14.45 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 15917 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 223.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.899 мг | 18 мг | 5% | 4.7% | 2002 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 1.306 мкг | 10 мкг | 13.1% | 12.4% | 766 г |
| Марганец, Mn | 0.0827 мг | 2 мг | 4.1% | 3.9% | 2418 г |
| Медь, Cu | 61.67 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 5.9% | 1622 г |
| Молибден, Mo | 3.601 мкг | 70 мкг | 5.1% | 4.8% | 1944 г |
| Никель, Ni | 5.537 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.834 мкг | 55 мкг | 10.6% | 10% | 943 г |
| Фтор, F | 5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 80000 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.6% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 0.9602 мг | 12 мг | 8% | 7.6% | 1250 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.647 г | ~ | |||
| Валин | 0.492 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.289 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.499 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.729 г | ~ | |||
| Лизин | 0.802 г | ~ | |||
| Метионин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.418 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аланин | 0.587 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.928 г | ~ | |||
| Глицин | 0.647 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.52 г | ~ | |||
| Пролин | 0.497 г | ~ | |||
| Серин | 0.369 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.329 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.72 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.972 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.277 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.862 г | min 16.8 г | 11.1% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.534 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.9 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная с куриным фаршем составляет 105,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».