| Свекла | 450 г |
| Морковь | 240 г |
| Яблоко Гренни Смит | 250 г |
| Мята колосистая, свежая | 20 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 14 г |
| Уксус яблочный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.9 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2908 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.4% | 6909 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 5% | 3500 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 5.9% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 10.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 24.2% | 714 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2643 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 208.9 мкг | 900 мкг | 23.2% | 40.1% | 431 г |
| альфа Каротин | 843.761 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.035 мг | 5 мг | 40.7% | 70.3% | 246 г |
| бета Криптоксантин | 0.506 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.243 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 78.301 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.3% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 5.73 мг | 500 мг | 1.1% | 1.9% | 8726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 5.4% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 6.7% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.33 мкг | 400 мкг | 14.1% | 24.4% | 710 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.93 мг | 90 мг | 4.4% | 7.6% | 2290 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.427 мг | 15 мг | 2.8% | 4.8% | 3513 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 7.3% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4415 мг | 20 мг | 2.2% | 3.8% | 4530 г |
| Бетаин | 58.658 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.25 мг | 2500 мг | 10.7% | 18.5% | 939 г |
| Кальций, Ca | 20.7 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.6% | 4831 г |
| Магний, Mg | 15.99 мг | 400 мг | 4% | 6.9% | 2502 г |
| Натрий, Na | 53.2 мг | 1300 мг | 4.1% | 7.1% | 2444 г |
| Сера, S | 11.36 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.9% | 8803 г |
| Фосфор, P | 31.1 мг | 800 мг | 3.9% | 6.7% | 2572 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.726 мг | 18 мг | 4% | 6.9% | 2479 г |
| Марганец, Mn | 0.2219 мг | 2 мг | 11.1% | 19.2% | 901 г |
| Медь, Cu | 57.86 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 10% | 1728 г |
| Селен, Se | 0.37 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 14865 г |
| Фтор, F | 0.78 мкг | 4000 мкг | 512821 г | ||
| Цинк, Zn | 0.2503 мг | 12 мг | 2.1% | 3.6% | 4794 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.36 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.291 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 14.706 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.051 г | min 16.8 г | 6.3% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.027 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат перепелка составляет 57,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».